Barrinha Caseira de Castanha é aquele tipo de receita que resolve a vida.
Prática, nutritiva e feita com ingredientes simples, ela entrega energia de verdade sem depender de ultraprocessados ou rótulos cheios de nomes estranhos.
É comida honesta, daquelas que sustentam e fazem sentido. Perfeita pra lanche, pré-treino ou pra ter na bolsa.
Simples, energética e honesta. Não é barrinha “fit fake”, é comida.
📋 Ficha Técnica
| Item | Informação |
|---|---|
| ⏱ Tempo | 10 min + congelador |
| 🍽 Rendimento | 6 a 8 barrinhas |
| 🔥 Dificuldade | Muito fácil |
| ⚡ Perfil | Energética • Natural |
🛒 Ingredientes
🍯 Base
- 🍯 50 g de mel
- 🥜 50 g de pasta de amendoim
- 🥥 10 g de óleo de coco (ou outro óleo)
🌰 Crocantes
- 🌾 40 g de granola
- 🥜 20 g de amendoim
- 🍇 20 g de uvas passas
- 🥥 15 g de coco
- 🌰 30 g de castanhas (caju e amêndoas)
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ 🔥 Leve ao fogo baixo a pasta de amendoim, o mel e o óleo, mexendo até derreter e ficar homogêneo.
2️⃣ 🌰 Retire do fogo e misture imediatamente com todas as castanhas e ingredientes secos.
3️⃣ 📐 Transfira para uma forma forrada e comprima bem com uma espátula ou colher.
4️⃣ ❄️ Leve ao congelador por 15 minutos para firmar.
5️⃣ 🔪 Corte em barrinhas e embale com papel filme.
💡 Dicas de Ouro
- Apertar bem é o segredo pra não esfarelar.
- Pode usar forma pequena pra barrinha mais grossa.
- Gelada fica mais firme e fácil de cortar.
⚠️ Erros Comuns
- Não comprimir a massa.
- Fogo alto (queima o mel).
- Cortar antes de firmar.
🔄 Variações
1️⃣ 🍫 Com chocolate 70% derretido por cima
2️⃣ 💪 Substituir parte da granola por proteína em pó
3️⃣ 🥜 Usar pasta de castanha de caju
4️⃣ 🍓 Acrescentar frutas secas picadas
5️⃣ 🌱 Versão vegana: trocar mel por maple ou agave
🧊 Armazenamento
| Local | Duração |
|---|---|
| Geladeira | Até 7 dias |
| Freezer | Até 30 dias |
📚 Curiosidade
Barrinhas nasceram da mistura simples de mel + oleaginosas, muito antes da indústria.
Aqui é a mesma ideia — só sem embalagem bonita e sem mentira.
Receita prática, forte e confiável.
