💍🍪 Bem-Casado Fit de Frigideira (Saudável e Rápido)

Bem-Casado Fit é aquele doce clássico que atravessa gerações e carrega significado, tradição e muito sabor. Pequeno no tamanho, grande no carinho.

Essa versão saudável de frigideira mantém a maciez e o sabor característicos, mas com preparo rápido, poucos ingredientes e sem aquele gosto de ovo que costuma assustar muita gente.

Perfeito para o lanche da tarde, para matar a vontade de doce ou para variar o cardápio de lanches saudáveis do dia a dia.

🧾 Ficha Técnica 📋

🛒 Ingredientes da Massa 🧺🍪

• 🥚 1 ovo
• 🍯 1 colher de sopa de adoçante
• 🌾 1 colher de sopa de farinha de arroz
• 🌼 Essência de baunilha a gosto
• 🧪 1 colher de chá de fermento químico

🍮 Recheio 🍫

• 🥄 Doce de leite sem açúcar ou
• 💪 Creminho de whey

👩‍🍳 Modo de Preparo 🥣

1️⃣ 🥚 Bata o ovo com o adoçante e a baunilha até ficar bem espumado.
2️⃣ 🌾 Acrescente a farinha de arroz e misture.
3️⃣ 🧪 Adicione o fermento por último, mexendo delicadamente.
4️⃣ 🔥 Leve à frigideira antiaderente untada, em fogo baixo.
5️⃣ 🔄 Asse dos dois lados até dourar levemente.
6️⃣ ✂️ Corte no formato desejado, recheie e feche.

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📊 Tabela Nutricional (estimativa) ⚡

(Valores variam conforme o recheio)

💡 Dicas Importantes ✨

• 🥚 Retire a película da gema para reduzir gosto de ovo.
• 🌀 Bata bem até espumar: isso muda tudo.
• 🔥 Fogo baixo garante maciez.

🚫 Erros Comuns ❌

• 🚫 Fogo alto (fica seco).
• 🚫 Não espumar o ovo.
• 🚫 Rechear quente demais.

🔄 Variações Saudáveis (5) 🌱

1️⃣ 🍫 Recheio de chocolate 70%
2️⃣ 🥥 Creme de coco
3️⃣ 🍓 Geleia sem açúcar
4️⃣ 💪 Recheio proteico com whey
5️⃣ 🌰 Pasta de amendoim

🧊 Armazenamento 🧁

📜 História e Curiosidades 💍

O bem-casado é símbolo de união e prosperidade — e agora também pode fazer parte de uma rotina saudável, sem perder o significado nem o sabor.

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