Dia 17 de 30 dias de opções de lanches saudáveis
Quando eu achei que não conseguiria me superar… fui totalmente surpreendida com a perfeição desse bolo no pote de abacaxi com coco!
😱 Eu JURO! É quase impossível de acreditar que essa receita é o combo perfeito de low carb e proteica.
Já salva essa opção de lanche prático, rápido e ultra mega fácil de preparar para a sua semana! 🥹✨
📋 Ficha Técnica
- Rendimento: 3 bolinhos no pote
- Tempo de preparo: 10 min
- Tempo de cozimento: 20 min
- Dificuldade: Fácil
- Tipo: Lanche saudável / Sobremesa proteica
- Dietas: Low Carb, Proteica
🥥 Ingredientes do Bolo
- 🥚 1 ovo
- 🥛 60g de iogurte natural
- 🥥 50g de coco ralado
- 🧂 1/2 col. chá de fermento
👩🍳 Modo de Preparo do Bolo
- Misture o ovo e o iogurte até ficar homogêneo.
- Acrescente o coco ralado e mexa até tudo incorporar.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada ou de silicone mais larga.
- Leve para assar na airfryer por 20 minutos a 180°C.
🍫 Cobertura
- 30g de whey de chocolate branco (DUX – fica INCRÍVEL 😍)
- Água até atingir a textura de creminho
- 50g de abacaxi picado em cubinhos pequenos
- Leite em pó para finalizar
Modo de preparo da cobertura:
- Misture o whey com água até formar um creminho.
- Acrescente os cubinhos de abacaxi.
- Após o bolo assado, espere esfriar antes de desenformar.
- Monte os bolinhos no pote, finalize com leite em pó e leve à geladeira por 2 horas.
🧮 Tabela Nutricional (por bolinho – aproximado)
💡 Dicas da Receitas
- Use iogurte natural integral para dar mais cremosidade.
- O whey de chocolate branco faz toda a diferença – experimente mesmo!
- Se quiser, pode trocar o abacaxi por manga ou morango.
- Para manter a textura firme, desenforme só quando o bolo estiver completamente frio.
📝 História e Contexto
Esse bolo no pote surgiu em um dia em que eu queria algo rápido, saudável e proteico. Misturando ingredientes simples que tinha em casa, o resultado foi surpreendentemente delicioso.
É aquele tipo de receita que você quer fazer toda semana, já pensando em ter seu lanche da tarde pronto, saudável e saboroso. 🥰
🔔 Chamada para ação
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