🍓🍫 Bombom de Morango de Travessa FIT

Bombom de morango é memória afetiva pura.

Aqui ele aparece mais leve, proteico e funcional, mas continua gostoso — porque sobremesa sem prazer não dura. Simples assim.

📋 Ficha Técnica

🛒 Ingredientes

🍫 Creme de Chocolate

• 🍫 25 g de chocolate (meio amargo, 70% ou sem açúcar)
• 🥣 1/2 pote de iogurte natural desnatado (75 g ou 2 colheres cheias)
• 🌰 1 colher (chá) de cacau 100% (≈3 g)
• 🍃 Stevia a gosto (opcional)

🤍 Creme Branco

• 🥣 1/2 pote de iogurte natural desnatado (75 g ou 2 colheres cheias)
• 💪 15 g de whey + 15 g de leite em pó desnatado
  👉 não gosta de whey? Use 2 colheres cheias de leite em pó
• 🍃 Stevia a gosto (se usar whey, geralmente não precisa)

🍓 Montagem

• 🍓 100 g de morango (ou fruta da sua preferência)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ 🍫 Derreta o chocolate e misture com o iogurte, o cacau e a stevia. Reserve.
2️⃣ 🤍 Em outro recipiente, misture o iogurte com o whey e o leite em pó até ficar cremoso.
3️⃣ 🍓 Em uma travessa, faça uma camada de morangos.
4️⃣ 🍫 Cubra com o creme de chocolate.
5️⃣ 🤍 Finalize com o creme branco.
6️⃣ ❄️ Pode comer na hora ou levar 30 minutos ao congelador pra firmar.

📊 Informações Nutricionais (receita inteira)

💡 Dicas de Ouro

• Chocolate 70% deixa menos doce e mais elegante.
• Morango bem seco evita que a sobremesa solte água.
• Quer mais textura? Pique os morangos menores.

⚠️ Erros Comuns

• Chocolate muito quente (talha o iogurte).
• Exagerar na stevia.
• Usar fruta molhada.

🔄 Variações Saudáveis (5)

1️⃣ 🍌 Banana em rodelas
2️⃣ 🫐 Frutas vermelhas
3️⃣ 🥭 Manga em cubos
4️⃣ 🍍 Abacaxi grelhado
5️⃣ 🍫 Com raspas de chocolate por cima

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🧊 Armazenamento

🍽 Combina com

• ☕ Café sem açúcar
• 🍵 Chá de ervas
• 🏋️ Pós-treino

📚 Curiosidade

O clássico bombom de travessa sempre foi creme + fruta + chocolate.

Aqui a estrutura é a mesma — só trocamos os excessos por proteína e equilíbrio.