Olá, queridos leitores! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa de ceviche de cogumelos com limão e coentro.
Receita de Ceviche de Cogumelos com Limão e Coentro
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
0 porções
Ingredientes (0 porções porções)
200g de cogumelos frescos cortados em fatias finas
1/2 cebola roxa picada
1 tomate picado
Suco de 1 limão
1/4 xícara de coentro picado
Sal e pimenta a gosto
1/2 abacate em cubos
Tortilhas de milho ou chips de tortilha para servir
Modo de preparo
- 1
Em uma tigela, misture os cogumelos, a cebola, o tomate, o suco de limão e o coentro. - 2
Tempere com sal e pimenta a gosto. - 3
Deixe marinar por 15 minutos. - 4
Adicione o abacate em cubos e misture delicadamente. - 5
Sirva o ceviche com tortilhas de milho ou chips de tortilha.
Dicas
- 1. Você pode adicionar outros vegetais de sua preferência, como pimentão ou pepino.
Curiosidades
Origem da Receita
A origem do ceviche é incerta, mas acredita-se que tenha surgido no Peru ou no México. No entanto, é um prato muito popular em toda a América Latina.
Benefícios Nutricionais
O cogumelo é rico em proteínas, vitaminas e minerais, além de ser uma ótima fonte de fibras. Já o limão é uma excelente fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico.
Curiosidades Culturais
O ceviche é considerado um prato afrodisíaco em alguns países da América do Sul, como o Peru.
Popularidade Moderna
Atualmente, o ceviche é um prato bastante popular em diversos países ao redor do mundo, sendo uma opção saudável e saborosa para quem busca uma alimentação mais leve.
Agora que você já sabe tudo sobre essa receita deliciosa, que tal experimentar em casa? Tenho certeza de que você vai se surpreender com o sabor e a praticidade desse prato. Então, aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, tenho certeza de que eles vão adorar!
Espero que tenham gostado dessa dica de receita vegetariana. Não deixem de me contar nos comentários o que acharam e se fizeram em casa. Até a próxima!
