Esses cookies fit de chocolate ficam prontos em poucos minutos, rendem bem, são fáceis de armazenar e encaixam perfeitamente no plano de emagrecimento sem sofrimento. Comer bem não precisa ser chato. Precisa ser inteligente.
Cookie é aquele clássico que nunca sai de moda. Desde sempre é sinônimo de conforto, lanche da tarde e café passado na hora.
A diferença agora é que a gente faz sem açúcar refinado, com aveia, cacau de verdade e controle de calorias — tradição ajustada à vida moderna. Simples assim.
📋📊 FICHA TÉCNICA
| 🧾 Item | 📌 Informação |
|---|---|
| 🍪 Receita | Cookies Fit de Chocolate |
| ⏱️ Tempo total | 15 minutos |
| 🔥 Método | Forno |
| 🥗 Perfil | Fit • Sem açúcar refinado • Fonte de fibras |
| 💰 Custo | Baixo |
| 🍽️ Rendimento | 5 unidades |
| 😋 Textura | Crocante por fora • Macio por dentro |
🛒🍫 INGREDIENTES
- 🥚 1 ovo
- 🍬 1/2 xícara de adoçante em pó (usei Veganutri)
- 🌾 1/2 copo de farinha de aveia (~80g)
- 🍫 2 colheres de sopa de cacau em pó 100% ou 70%
- 🧪 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🍫 40g de chocolate picado
👩🍳🔥 MODO DE PREPARO
1️⃣ Em um bowl, misture bem o ovo com o adoçante. 🥚🍬
2️⃣ Acrescente a farinha de aveia, o cacau em pó e o bicarbonato. 🌾🍫🧪
3️⃣ Incorpore o chocolate picado na massa. 🍫
4️⃣ Modele os cookies e disponha em uma forma untada ou com papel manteiga. 🍪
5️⃣ Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 8 minutos. 🔥
6️⃣ Retire, deixe esfriar para firmar a textura e pronto. 🤍
Fácil, rápido e sem frescura.
📊🥗 TABELA NUTRICIONAL (por unidade)
| 🔎 Nutriente | 📌 Quantidade |
|---|---|
| 🔥 Calorias | 125 kcal |
| 🧈 Gorduras | 6,2 g |
| 🍞 Carboidratos | 15,2 g |
| 💪 Proteínas | 5,1 g |
Valores aproximados.
💡✨ DICAS IMPORTANTES
- 🍪 Retire do forno ainda levemente macio — ele endurece ao esfriar.
- 🔥 Cada forno é um forno: fique de olho para não ressecar.
- 🍫 Use chocolate com maior teor de cacau para reduzir açúcar.
- 🥣 Se a massa ficar muito seca, adicione 1 colher de água ou leite.
Cozinha também é leitura de cenário, não só receita.
❌⚠️ ERROS COMUNS
- 🚫 Assar demais e virar pedra.
- 🚫 Usar adoçante que amarga quando vai ao forno.
- 🚫 Exagerar no bicarbonato (sabor residual).
- 🚫 Fazer cookies muito grossos — não assam por igual.
Cookie bom é equilíbrio.
🔄🍪 VARIAÇÕES SAUDÁVEIS (5)
1️⃣ 🍌 Banana amassada no lugar de parte do adoçante.
2️⃣ 🌰 Castanhas picadas para crocância extra.
3️⃣ 🥥 Coco ralado sem açúcar.
4️⃣ 🍓 Gotas de chocolate branco sem açúcar.
5️⃣ 🧂 Pitadinha de sal para realçar o chocolate.
🧊📦 ARMAZENAMENTO
| 📍 Local | ⏳ Validade |
|---|---|
| 🫙 Pote fechado (ambiente) | Até 2 dias |
| ❄️ Geladeira | Até 5 dias |
| 🧊 Freezer | Até 30 dias |
Pode congelar a massa crua ou os cookies prontos.
🍽️☕ ACOMPANHAMENTOS
- ☕ Café preto
- 🥛 Leite vegetal
- 🍓 Iogurte natural
- 🍌 Fruta fresca
- 🍫 Pasta de amendoim (com moderação)
Clássico nunca falha.
📚🍪 HISTÓRIA & CURIOSIDADE
O cookie nasceu como um teste de forno: pequenas porções de massa para ver se a temperatura estava certa. De erro virou acerto — e hoje é um dos doces mais consumidos do mundo.
Simples, prático e democrático. A versão fit só prova que tradição boa se adapta sem perder essência.
