Prepare-se: é daquelas sobremesas que a avó aprovaria pela simplicidade e que o futuro abraça pela pegada saudável.
Direto ao ponto, sem firulas: poucos ingredientes, preparo rápido e sabor que impressiona.
Este creme é vegano, refrescante, cheio de antioxidantes e com aquela cremosidade absurda que só o abacate entrega. Bora fazer.
📊 Ficha Técnica
| Item | Detalhe |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 15 min |
| Rendimento | 2 porções |
| Dificuldade | Fácil |
| Custo | Baixo |
| Categoria | Sobremesa Fit |
🥑🍫 Ingredientes
- 🥑 1 abacate maduro
- 🍫 3 colheres de sopa de cacau 100%
- 🍯 2 colheres de sopa de mel ou agave
- 🧂 1 pitada de sal
- 🥛 1/2 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco, etc.)
- 🍫✨ Nibs de cacau (opcional)
- 🌿 Folhas de hortelã (opcional)
🧑🍳📘 Modo de Preparo
- 🥄 Prepare o abacate: corte, retire o caroço, remova a polpa e amasse até virar creme.
- 🍫 Misture os secos: cacau, mel/agave e sal.
- 🥣 Combine: junte o purê de abacate aos secos e misture até ficar liso.
- 🥛 Ajuste a textura: adicione o leite vegetal aos poucos até atingir cremosidade.
- ❄️ Gele: leve à geladeira por 30 minutos.
- 🍫🌿 Finalize: sirva com nibs e hortelã.
🍏📈 Tabela Nutricional (Estimativa por porção)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 210 kcal |
| Carboidratos | 18 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras boas | 14 g |
| Fibras | 6 g |
💡✨ Dicas
- Use abacate bem maduro para textura perfeita.
- Quer mais doce? Ajuste o adoçante.
- Mais “chocolatudo”? Aumente o cacau.
- Leite vegetal bem gelado turbina a cremosidade.
⚠️🙅 Erros Comuns
- Usar abacate verde (fica pastoso demais).
- Exagerar no leite vegetal (vira vitamina).
- Misturar pouco — o cacau não dissolve direito.
🔄🌱 Variações (5 ideias certeiras)
- 🍌 Com banana congelada para virar mousse.
- 🌰 Com pasta de amendoim para versão proteica.
- 🍓 Com morango picado no topo.
- 🌶️ Com toque de pimenta caiena para os ousados.
- 🍶 Com baunilha para sabor mais aromático.
🧊📦 Armazenamento
| Local | Tempo | Observação |
|---|---|---|
| Geladeira | Até 3 dias | Manter bem fechado |
| Freezer | Até 1 mês | Vira tipo sorbet |
🍽️🤝 Acompanhamentos
- Frutas vermelhas
- Granola crocante
- Coco ralado
- Amêndoas laminadas
- Chia ou linhaça
📜🌍 História / Curiosidades
O abacate sempre foi rei na mesa tradicional brasileira, mas ganhou fama mundial quando a galera fit percebeu o potencial dele.
Misturado ao cacau, virou receita moderna, versátil e nutritiva.
Uma união antiga de ingredientes naturais, hoje revisitada com aquele olhar visionário de quem gosta de comer bem sem frescura.
