🍗🥦 Frango com Mostarda, Batatas e Brócolis (Uma Panela Só)

Almoço de verdade. Sem bagunça, sem mil panelas e sem desculpa.

Essa receita resolve tudo em 35 minutos, é saudável, prática e tem gosto de comida bem feita — como sempre foi.

É aquele prato coringa pra semana corrida, marmita ou até um almoço caprichado sem stress.

📋 Ficha Técnica

🛒 Ingredientes 🍗🥔🥦🌿🍯

• 🍗 1 kg de peito de frango
• 🌿 2 colheres (sopa) de mostarda
• 🌾 2 colheres (sopa) de mostarda em grãos
• 🫒 2 colheres (sopa) de azeite
• 🍯 1 colher (chá) de mel
• 🧂 1 colher (chá) de sal
• 🥔 300 g de batatas em cubos
• 🥦 200 g de brócolis

👩‍🍳 Modo de Preparo 🍳

1️⃣ Tempere o frango com metade do sal, a mostarda comum e a mostarda em grãos 🍗
2️⃣ Aqueça a panela com o azeite e sele o frango até dourar 🔥
3️⃣ Acrescente as batatas, misture bem e tampe para cozinhar 🥔
4️⃣ Junte o mel, ajuste o sal e cozinhe até as batatas ficarem macias 🍯
5️⃣ Finalize com o brócolis, tampe novamente e cozinhe por mais alguns minutos 🥦

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📊 Tabela Nutricional (Por porção)

(Valores aproximados)

💡 Dicas

• Pode trocar a batata por mandioquinha ou cenoura
• Se quiser mais molho, adicione um pouquinho de água quente
• Mostarda Dijon também funciona muito bem

❌ Erros Comuns

• Colocar o brócolis cedo demais (ele passa do ponto)
• Não selar o frango antes
• Exagerar no mel e perder o equilíbrio

🔄 Variações (5)

1️⃣ Frango com mostarda e legumes variados
2️⃣ Versão low carb (sem batata)
3️⃣ Com frango desfiado já cozido
4️⃣ Trocar o mel por maple zero
5️⃣ Versão picante com páprica ou pimenta caiena 🌶️

🧊 Armazenamento

🍽️ Acompanhamentos

• 🍚 Arroz integral
• 🥗 Salada verde simples
• 🍠 Purê de batata-doce

📜 História & Curiosidades

Receita de uma panela só não é moda — é tradição.
Menos louça, mais tempo e comida honesta, como sempre foi feito em casa.

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