🌽💛 Fricassê Fit de Frango (Leve, Cremoso e Estratégico)

Fricassê Fit de Frango é clássico. Sempre foi comida de conforto.

Aqui ele vem mais leve, ajustado pra rotina, mas sem perder cremosidade nem graça.

Ótima opção pra variar o almoço, sair do óbvio do arroz com frango e continuar firme na dieta.

📋 Ficha Técnica

🛒 Ingredientes 🌽🍗🥛🧀🧅🍅

• 🌽 150 g de milho
• 🥛 80 ml de iogurte natural
• 🧀 1 colher (sopa) de creme de ricota
• 🍗 120 g de frango desfiado
• 🧅 Cebola picada a gosto
• 🍅 Tomate picado a gosto
• 🧂 Sal a gosto
• 🌶️ Páprica a gosto
• 🧀 10 g de mussarela ralada

👩‍🍳 Modo de Preparo 🍳

1️⃣ Bata no liquidificador o milho, o iogurte e o creme de ricota até formar um creme 🌽🥛
2️⃣ Em uma panela, refogue a cebola e o tomate 🧅🍅
3️⃣ Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e páprica 🍗🌶️
4️⃣ Junte o creme batido e cozinhe em fogo baixo até encorpar 🔥
5️⃣ Finalize com a mussarela ralada e tampe até derreter 🧀

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📊 Tabela Nutricional (Por porção)

(Valores aproximados — ajustáveis conforme marcas)

💡 Dicas

• Dá pra substituir o iogurte por creme de leite leve
• Milho congelado funciona perfeitamente
• Se quiser mais cremoso, adicione um pouco de água do cozimento do frango

❌ Erros Comuns

• Cozinhar em fogo alto e talhar o creme
• Exagerar no queijo e perder o controle calórico
• Não bater bem o milho (fica granulado)

🔄 Variações (5)

1️⃣ Fricassê com frango e palmito
2️⃣ Versão low lactose (iogurte zero lactose)
3️⃣ Com legumes extras (abobrinha ou cenoura)
4️⃣ Com requeijão light no lugar da ricota
5️⃣ Versão vegetariana com grão-de-bico 🌱

🧊 Armazenamento

🍽️ Acompanhamentos

• 🍚 Arroz integral
• 🥗 Salada verde
• 🥔 Batata cozida ou purê simples

📜 História & Curiosidades

Fricassê sempre foi prato de reaproveitamento inteligente.
O que muda aqui é só a estratégia: menos excesso, mais consciência — e o sabor continua lá.

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