Gelatina de morango Camadas bonitas, ingredientes básicos e zero drama na cozinha.
É daquelas que resolve a vontade de doce sem bagunçar a rotina.
Do jeito certo: prática, equilibrada e honesta.
📋🍧 Ficha técnica
| Item | Detalhes |
|---|---|
| ⏱️ Tempo total | 15 min + geladeira |
| 🍨 Rendimento | 1 porção média |
| 🎯 Perfil | Fit • Proteica • Sem açúcar |
| 🔥 Preparo | Geladeira |
| ❄️ Dificuldade | Muito fácil |
🧺✨ Ingredientes
🍓 Gelatina
- 🍓 1 sachê de gelatina de morango sem açúcar
(use apenas 1/3 preparado)
🍓 Fruta
- 🍓 Morangos picados a gosto
🤍 Creme branco
- 🥣 2 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
- 🥄 1 scoop de whey sabor chocolate branco ou baunilha
- 🥛 1 colher (sopa) de leite em pó desnatado
✨ Finalização
- 🥛 Leite em pó desnatado
- 🍓 Morangos
👩🍳🍨 Modo de preparo
1️⃣ Gelatina
Prepare a gelatina conforme a embalagem.
Depois de pronta, utilize apenas 1/3 da quantidade e reserve.
2️⃣ Creme branco
Em um bowl, misture:
- o iogurte
- o whey
- o leite em pó
Mexa bem até formar um creme liso e homogêneo.
3️⃣ Montagem
- Comece com uma camada fina de gelatina
- Acrescente morangos picados
- Faça uma camada de creme branco
Repita as camadas até acabar os ingredientes.
4️⃣ Finalização
Finalize com leite em pó desnatado e morangos por cima.
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
📊🥗 Informações nutricionais (aprox.)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| 🔥 Calorias | Baixa |
| 💪 Proteínas | Boa fonte |
| 🍓 Açúcar | Zero |
| 🥄 Gorduras | Mínimas |
(valores variam conforme o whey utilizado)
💡 Dicas rápidas
✔️ Use gelatina já fria para não derreter o creme
✔️ Whey baunilha deixa mais neutro, chocolate branco fica mais “sobremesa”
✔️ Dá pra montar em taça ou pote pra levar
⚠️ Erros comuns
❌ Usar gelatina quente
❌ Não misturar bem o whey
❌ Exagerar no leite em pó e pesar a sobremesa
🔄 Variações (5)
1️⃣ Gelatina de framboesa
2️⃣ Gelatina de limão
3️⃣ Morango + kiwi
4️⃣ Whey de coco
5️⃣ Camada extra só de iogurte
🧊 Armazenamento
| Local | Validade |
|---|---|
| Geladeira | até 2 dias |
| Freezer | não indicado |
🍽️ Combina com…
☕ Café
🍵 Chá
🥄 Lanche da tarde leve
📜 Curiosidade
Gelatina com creme sempre foi sobremesa de família, de geladeira cheia no fim de semana.
Aqui ela só ganhou proteína e perdeu o açúcar — o resto continua como sempre foi feito.
