Esse Lanche de Maracujá é o tipo de receita inteligente: refresca, entrega proteína de respeito, controla a fome e ainda mata a vontade de doce sem sabotagem. É perfeito para pós-treino, lanche da tarde ou quando bate aquela fissura por sobremesa.
Cremoso, geladinho, sacia de verdade e ainda ajuda no emagrecimento 💪❄️
Aqui não tem frescura, tem estratégia alimentar: proteína alta, baixo açúcar, digestão boa e saciedade prolongada. Receita raiz funcionando melhor que muita modinha.
📋📊 Ficha Técnica
| 📌 Item | 📍 Informação |
|---|---|
| 🍮 Receita | Lanche proteico de maracujá |
| ⏱️ Tempo de preparo | 5 minutos |
| ❄️ Tempo de geladeira | 3 horas |
| 🍽️ Rendimento | 1 porção grande |
| 💪 Proteína | ~32g por porção |
| 🔥 Perfil | Fit • Alto teor proteico |
| 🧊 Textura | Tipo mousse / sobremesa gelada |
| 🎯 Objetivo | Saciedade • Emagrecimento |
🛒🥣 Ingredientes
- 🥛 1 copo de iogurte natural
- 🥭 50 ml de polpa de maracujá natural
- 💪 30 g de whey protein sabor baunilha
- 🥄 15 g de leite em pó desnatado
- 🧊 Gelatina sem sabor já hidratada
👉 Se quiser ainda menos carboidrato, use iogurte zero.
👉 Whey neutro também funciona, mas o baunilha dá aquele perfume clássico.
👩🍳✨ Modo de Preparo
1️⃣ Bata a base
No liquidificador ou processador, coloque:
- 🥛 Iogurte
- 🥭 Maracujá
- 💪 Whey
- 🥄 Leite em pó
Bata até formar um creme bem liso e homogêneo.
2️⃣ Entre com a gelatina
Adicione a 🧊 gelatina sem sabor já hidratada.
Bata novamente por aproximadamente 1 minuto para incorporar bem.
👉 A gelatina é o que dá estrutura, firmeza e melhora a saciedade.
3️⃣ Geladeira
Transfira para um copo, taça ou potinho.
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas até firmar.
4️⃣ Sirva bem gelado
Fica com textura de mousse proteico refrescante. Uma beleza.
📊🥗 Tabela Nutricional Aproximada (1 porção)
| 🔎 Nutriente | 📌 Valor médio |
|---|---|
| 🔥 Calorias | 220–260 kcal |
| 💪 Proteínas | ~32 g |
| 🍞 Carboidratos | 12–18 g |
| 🥑 Gorduras | 3–5 g |
| 🌾 Fibras | Baixas |
| ⚡ Saciedade | Alta |
👉 Excelente para manter massa magra e controlar apetite.
💪🧠 Benefícios Nutricionais
🥭 Maracujá
- Calmante natural
- Rico em antioxidantes
- Ajuda na digestão
💪 Whey Protein
- Preserva massa muscular
- Aumenta saciedade
- Estabiliza glicemia
🥛 Iogurte
- Probióticos
- Saúde intestinal
- Melhor absorção de nutrientes
🧊 Gelatina
- Auxilia na saciedade
- Ajuda na textura
- Apoia articulações e pele
⚠️🚫 Erros Comuns
❌ Não hidratar corretamente a gelatina
❌ Exagerar no maracujá (fica muito ácido e líquido)
❌ Bater pouco depois da gelatina
❌ Não respeitar o tempo de geladeira
🔄🍨 Variações Saudáveis (5)
1️⃣ 🍓 Morango + whey baunilha
2️⃣ 🥭 Manga + coco
3️⃣ 🍫 Whey chocolate + cacau
4️⃣ 🍍 Abacaxi + hortelã
5️⃣ 🥥 Leite de coco no lugar do iogurte (mais calórico)
🧊📦 Armazenamento
| 📍 Local | ⏰ Validade |
|---|---|
| ❄️ Geladeira | Até 48 horas |
| 🧊 Freezer | Até 7 dias |
👉 Se congelar, deixe alguns minutos fora antes de consumir.
🍽️✨ Sugestões de Finalização
- 🥥 Coco ralado sem açúcar
- 🍫 Raspas de chocolate 70%
- 🌰 Castanhas trituradas
- 🍓 Frutas frescas
Pouco detalhe, muito impacto.
📚🤓 Curiosidade
Sobremesa proteica não é moda — é evolução da alimentação funcional. Antigamente o pessoal comia fruta com leite e estava resolvido.
Hoje a gente só refinou a estratégia e colocou proteína de qualidade no jogo.
Simples, eficiente e sem firula.
