Esse mini pão de queijo fit entra em campo. Poucos ingredientes, preparo ridiculamente fácil e rendimento certinho pra semana. Sem drama, sem sujeira, sem desculpa.
Sabe quando bate a fome no trabalho, na faculdade ou no meio da correria e você não quer cair em besteira?
Crocante por fora, macio por dentro e perfeito para lanche rápido
📋📊 ficha técnica
| 📌 Item | 📊 Detalhe |
|---|---|
| ⏱️ Tempo total | 12 minutos |
| 🍽️ Rendimento | 6 unidades |
| 🔥 Preparo | Airfryer |
| ⚡ Dificuldade | Muito fácil |
| 🥗 Perfil | Fit • Sem glúten |
| 🎯 Indicação | Lanche • Pré-treino • Pós-treino |
🧺🧀 ingredientes
- 🌾 1 xícara pequena de farinha de tapioca
- 🧀 50g de queijo ralado
- 🥄 1 colher de sopa de cream cheese
(Se quiser turbinar: uma pitada de sal, orégano ou páprica — mas nem precisa.)
👩🍳🔥 modo de preparo
1️⃣ 🥣 Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa tipo farofa úmida.
2️⃣ ✋ Unte levemente as mãos com azeite ou óleo e modele bolinhas.
3️⃣ 🔥 Leve para a airfryer a 180°C por aproximadamente 10 minutos, ou até dourar.
4️⃣ 😋 Retire, espere um minutinho (pra não queimar a língua) e manda ver.
👉 Rende 6 mini pães de queijo.
Simples assim. Sem novela.
📊🥗 tabela nutricional (aproximada – por unidade)
| 🔍 Nutriente | 📈 Valor |
|---|---|
| 🔥 Calorias | ~65 kcal |
| 💪 Proteínas | ~3 g |
| 🍞 Carboidratos | ~7 g |
| 🧈 Gorduras | ~3 g |
| 🌾 Fibras | ~0,5 g |
(Valores estimados. Podem variar conforme marcas.)
Menos calorias que pão de queijo tradicional e muito mais controle da dieta.
💡✨ dicas
- ✅ Se quiser mais proteína, use queijo light ou acrescente 1 colher de requeijão protein.
- ✅ Dá pra dobrar a receita e congelar as bolinhas cruas.
- ✅ Perfeito para levar em potinho térmico.
- ✅ Se quiser mais crocância, deixe +2 minutinhos na airfryer.
Comida boa tem que funcionar na rotina, não só no Instagram.
⚠️🚫 erros comuns
- ❌ Massa seca demais → faltou um pouquinho de cream cheese.
- ❌ Abrir a airfryer toda hora → atrapalha a crocância.
- ❌ Fazer bolinhas muito grandes → assa desigual.
- ❌ Não untar a mão → vira uma obra de arte grudenta.
🔄🌈 variações (5)
1️⃣ 🌿 Com orégano e parmesão
2️⃣ 🌶️ Com páprica picante
3️⃣ 🥓 Com frango desfiado bem picadinho
4️⃣ 🧄 Com alho em pó
5️⃣ 🧀 Com mix de queijos light
🧊📦 armazenamento
| 📍 Local | ⏰ Tempo | 📌 Observação |
|---|---|---|
| 🌡️ Ambiente | Até 12h | Bem fechado |
| ❄️ Geladeira | Até 3 dias | Reaquecer na airfryer |
| 🧊 Freezer (cru) | Até 30 dias | Assar direto congelado |
🍽️🥗 acompanhamentos
- ☕ Café sem açúcar
- 🥛 Iogurte natural
- 🥑 Pasta de abacate temperada
- 🍳 Ovos mexidos
- 🥗 Salada rápida
📜✨ história e curiosidades
O pão de queijo sempre foi símbolo de cozinha afetiva e simplicidade brasileira.
A versão fit respeita essa tradição, mas se adapta ao ritmo moderno: menos gordura, mais praticidade e o mesmo conforto no sabor.
Tradição não é ficar parado — é evoluir sem perder a essência.
