🍓💗 Morango do Amor Fit Proteico — Sem Açúcar e Irresistível

Morango do Amor Fit crocante por fora, cremosa por dentro, linda no feed e amiga da balança.

A receita mais famosa da internet agora na versão fit:

Parece sobremesa de festa junina… mas joga no time do shape 😎

📊📋 Ficha Técnica

🛒🍓 Ingredientes

• 🥛 100g (1 xícara) de leite em pó desnatado
• 🥤 ~125ml de shake proteico sabor baunilha
• 🍓 Morangos maduros, inteiros e bem secos
• 🍬 5 colheres de sopa de adoçante forno e fogão que caramelize
• 🎨 15 gotas de corante pink + 10 gotas de corante amarelo

(Para zero lactose: use leite em pó sem lactose.)

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👩‍🍳🔥 Modo de Preparo

1️⃣ 🥣 Em uma tigela, misture o leite em pó com o shake proteico até formar um creme firme.

2️⃣ 🍓 Envolva cada morango nesse creme, modelando com as mãos.

3️⃣ ❄️ Leve ao freezer por apenas 4 minutos para firmar. (Passou disso? Derrete depois, aí dá ruim 😅)

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4️⃣ 🍬 Em panela pequena, leve o adoçante ao fogo baixo até derreter e caramelizar.

5️⃣ 🎨 Acrescente os corantes e misture rapidamente.

6️⃣ 🍓 Banhe os morangos na calda e coloque sobre papel manteiga até secar.

⚡🧮 Tabela Nutricional (por unidade – rendimento 8)

✔️ Alto teor proteico
✔️ Baixo impacto calórico
✔️ Sem açúcar
✔️ Ótima saciedade

💡✨ Dicas de Ouro

✅ Se quiser brilho extra, passe a calda bem quente.
✅ Se a calda endurecer rápido, volte ao fogo por alguns segundos.
✅ Morango precisa estar totalmente seco, senão a cobertura escorre.
✅ Dá pra usar palito e transformar em versão “no espetinho”.
✅ Excelente pra vender, presentear ou viralizar no feed 😏📲

🚫⚠️ Erros Comuns

❌ Deixar tempo demais no freezer
❌ Usar adoçante que não carameliza
❌ Molhar o morango antes de cobrir
❌ Calda fria demais na hora do banho
❌ Exagerar no corante (fica artificial)

🔄🥗 Variações Fit (5)

1️⃣ 🍫 Morango + calda de chocolate 70% sem açúcar
2️⃣ 🥥 Morango + coco ralado na finalização
3️⃣ 🍇 Uva do amor fit (mesma técnica)
4️⃣ 🍦 Recheio com whey sabor morango
5️⃣ 🍋 Calda rosé com toque de limão

🧊📦 Armazenamento

🍽️🥗 Combina com

• ☕ Café sem açúcar
• 🥤 Shake proteico
• 🍓 Bowl de frutas vermelhas
• 🍫 Chocolate 70%

📚🍓 História & Curiosidade

O “do amor” vem das feiras antigas — maçã do amor brilhando na barraca, chamando criança e adulto sem pedir licença.

Agora o morango assumiu o trono da internet, e a versão fit mostra que dá pra manter o encanto sem o exagero de açúcar.

Tradição adaptada ao mundo moderno. Evoluir sem perder a alma — isso é cozinhar direito 😉