🌱 Introdução
Se você ama mousse de maracujá, mas quer uma versão mousse de maracujá saudável, proteica e sem açúcar refinado, essa receita é perfeita!
Super cremosa, refrescante e fácil de fazer, leva poucos ingredientes e fica pronta em minutos.
Ideal para um pós-treino proteico, um lanche equilibrado ou até uma sobremesa saudável para toda a família. Vamos lá preparar o mousse de maracujá saudável?
🍽️ Receita Mousse de Maracujá saudável
📚 Ingredientes
- 🥛 170g de iogurte natural (integral ou desnatado) → Base cremosa e rica em probióticos
- 🥄 2 colheres de sopa bem cheias de leite em pó (48g) → Intensifica o sabor e a textura
- 💪 30g de whey protein sabor baunilha → Aumenta a proteína e traz doçura natural
- 🍊 90g de polpa de maracujá (natural ou congelada) → Sabor tropical e vitamina C
⌛ Modo de Preparo
1️⃣ Misture os ingredientes secos: Em um bowl, misture o leite em pó e o whey protein.
2️⃣ Adicione o iogurte: Mexa bem até formar um creme homogêneo.
3️⃣ Incorpore a polpa de maracujá: Misture delicadamente para manter a leveza.
4️⃣ Refrigere: Coloque em taças e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, até firmar.
5️⃣ Sirva e aproveite! Decore com sementes de maracujá ou coco ralado para um toque especial.
🎨 Variações e Adaptações
✅ Sem lactose? Use iogurte vegetal e leite de coco em pó.
✅ Sem whey? Substitua por mais leite em pó ou leite de coco em pó.
✅ Mais docinho? Adicione 1 colher de chá de mel, xilitol ou eritritol.
✅ Consistência mais firme? Acrescente 1 colher de chá de gelatina incolor dissolvida.
🕒 Informações da Receita
- ⏰ Tempo de Preparo: 5 minutos + refrigeração
- 🍽 Rendimento: 2 porções
- 💰 Custo Aproximado: R$ 8,00
- 🏡 Dificuldade: Muito fácil
- 🍲 Tipo de Culinária: Brasileira / Fit
- ⚠️ Restrições Alimentares: Sem açúcar refinado
- 💪 Dieta: Proteica, Low-fat, Sem Glúten
📊 Valor Nutricional (por porção)
✅ Como Ajustar os Valores Nutricionais
- Mais proteína? Adicione 10g extras de whey ou 1 colher de pasta de amendoim.
- Menos carboidratos? Substitua o leite em pó por leite de coco em pó.
- Mais cremosidade? Bata tudo no liquidificador com 1/2 banana congelada.
🌟 Benefícios dos Ingredientes
| Ingrediente | Benefícios |
|---|---|
| 🥛 Iogurte natural | Fonte de probióticos, melhora a digestão e imunidade. |
| 💪 Whey Protein | Alto teor de proteína, ajuda na recuperação muscular. |
| 🍊 Maracujá | Rico em antioxidantes e vitamina C, reduz o estresse. |
🚫 Erros Comuns ao Fazer a Receita
❌ Textura muito líquida? Deixe gelar mais tempo ou acrescente leite em pó extra.
⚠️ Sabor muito forte de whey? Use um whey de boa qualidade ou diminua a quantidade.
🛑 Muito azedo? Ajuste a doçura com mel ou adoçantes naturais.
👩🍳 Como Criei a Receita
📜 Essa receita surgiu como uma alternativa de mousse de maracujá saudável e proteica para a tradicional mousse de maracujá, sem leite condensado, mas tão saborosa quanto a original.
Após alguns testes, essa versão ficou perfeita: equilibrada, cremosa e deliciosa!
🔖 Tabela FAQ
| ❓ Pergunta | 💡 Resposta |
|---|---|
| 📌 Posso substituir o whey? | Sim, por leite de coco em pó ou mais leite em pó. |
| 📌 Posso congelar? | Não recomendado, pois altera a textura. |
| 📌 Dá para fazer com outra fruta? | Sim! Manga, morango ou abacaxi ficam incríveis. |
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🚀 Conclusão
🎯 Essa mousse de maracujá saudável e proteica é a melhor opção para quem quer uma sobremesa saudável, deliciosa e cheia de benefícios.
Faça hoje mesmo e se surpreenda com o sabor!
