Essa Panqueca Proteica Fit é aquele abraço no processo: rápida, barata, poucos ingredientes, alto teor proteico e sabor de sobremesa.
Não tem mistério, não tem desculpa. Misturou, grelhou, comeu — e ainda saiu na vantagem.
Leve, nutritiva e perfeita para o emagrecimento sem sofrimento
📋📊 Ficha Técnica
| 📌 Item | 📊 Detalhe |
|---|---|
| ⏱️ Tempo total | 8 minutos |
| 🍽️ Rendimento | 1 porção |
| 🔥 Preparo | Frigideira |
| ⚡ Dificuldade | Muito fácil |
| 🥗 Perfil | Fit • Proteico |
| 🎯 Indicação | Café da manhã • Lanche |
🧺🥞 Ingredientes da Panqueca
- 🥚 1 ovo
- 🥛 1 colher (sopa) de leite em pó desnatado
- 🌾 1 colher (sopa) de aveia
- 💪 1 scoop de whey (12g – sabor chocolate branco ou outro)
🍫🥛 Ingredientes da Calda Proteica
- 💪 2 scoops de whey (24g)
- 💧 Água aos poucos até virar uma caldinha cremosa
🍇✨ Finalização (opcional)
- 🍇 Uvas
- 🍓 Morango
- 🍌 Banana
- 🫐 Frutas vermelhas
- 🍯 Canela ou coco ralado
👩🍳🔥 Modo de Preparo
1️⃣ 🥣 Em um bowl, misture o ovo, o leite em pó, a aveia e o whey até formar uma massa homogênea.
2️⃣ 🍳 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
3️⃣ 🥞 Despeje a massa e doure dos dois lados até ficar firme e levemente dourada.
4️⃣ 🍫 Para a calda, misture o whey com água aos poucos até atingir textura cremosa.
5️⃣ 🍇 Finalize com frutas e despeje a calda por cima.
Pronto. Simples, funcional e gostoso de verdade.
📊🥗 Tabela Nutricional (aproximada – por porção)
| 🔍 Nutriente | 📈 Valor |
|---|---|
| 🔥 Calorias | ~210 kcal |
| 💪 Proteínas | ~24 g |
| 🍞 Carboidratos | ~14 g |
| 🧈 Gorduras | ~6 g |
| 🌾 Fibras | ~2 g |
(Valores estimados. Podem variar conforme marcas.)
💡✨ Dicas
- ✅ Fogo baixo evita queimar e mantém a panqueca macia.
- ✅ Quer mais volume? Acrescente 1 colher de água ou leite.
- ✅ Dá para fazer tipo crepioca, dobrando e recheando.
- ✅ Se quiser mais doce, use whey sabor sobremesa.
⚠️🚫 Erros Comuns
- ❌ Fogo alto → queima por fora e fica crua por dentro.
- ❌ Massa muito grossa → panqueca pesada.
- ❌ Excesso de whey → textura borrachuda.
- ❌ Não untar se a frigideira não for boa → gruda.
🔄🌈 Variações (5)
1️⃣ 🍫 Panqueca de chocolate (cacau 100%)
2️⃣ 🥥 Panqueca de coco (coco ralado + whey baunilha)
3️⃣ 🍌 Panqueca banana protein
4️⃣ 🧀 Panqueca salgada proteica (retira adoçantes)
5️⃣ 🫐 Panqueca com frutas na massa
🧊📦 Armazenamento
| 📍 Local | ⏰ Tempo | 📌 Observação |
|---|---|---|
| 🌡️ Ambiente | Consumir na hora | Melhor textura |
| ❄️ Geladeira | Até 24h | Reaquecer |
| 🧊 Freezer | Não indicado | Perde maciez |
🍽️🥗 Acompanhamentos
- ☕ Café preto
- 🫖 Chá natural
- 🥣 Iogurte
- 🍓 Mix de frutas
- 🥜 Pasta de amendoim fit
📜✨ História & Curiosidade
Panqueca sempre foi comida simples de casa, feita na frigideira da vó, sem frescura.
A diferença agora é inteligência nutricional: mais proteína, menos açúcar, mais resultado.
Tradição no método, evolução no objetivo. Funciona — e ponto.
