O Pão de Queijo com Apenas 2 Ingredientes é a receita perfeita para quem busca praticidade, sabor e um lanche saudável.
Com apenas 2 ingredientes simples, você terá um pão de queijo fofinho, sem glúten, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.
Em apenas 20 minutos, você terá um lanche delicioso, sem complicação!
Ideal para quem segue dietas low carb ou cetogênicas. 🧀💚
Ingredientes
Ingredientes (para 8 porções):
- 250g de tapioca
- 130g de creme de ricota (ricotta cheese spread)
- Pitada de sal (opcional)
Vídeo do YouTube
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Modo de Preparo (Passo a Passo)
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Misture a Tapioca e o Creme de Ricota:
Em uma tigela, misture bem a tapioca com o creme de ricota até obter uma massa homogênea. - Modele os Pãezinhos:
Modele pequenas porções da massa em formato de bolinhos ou discos e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga. - Asse por 15 minutos:
Coloque no forno pré-aquecido e asse por cerca de 15 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes por fora. - Sirva quente e aproveite!
Deixe esfriar um pouco e sirva seus pães de queijo fofinhos, quentinhos e deliciosos!
Informações da Receita
| Informação | Detalhe |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 5 minutos |
| Tempo de Forno | 15 minutos |
| Tempo Total | 20 minutos |
| Rendimento | 8 porções |
| Dificuldade | Fácil |
| Dieta | Low Carb, Cetogênica |
| Restrição | Sem Glúten |
| Alergia | Contém Lácteo (se aplicável) |
Versões Alternativas
- Vegano: Substitua o creme de ricota por creme de ricota vegano e adicione uma pitada de açafrão para dar cor e sabor.
- Sem Lactose: Utilize creme de ricota sem lactose para manter a receita livre de lactose.
- Sem Glúten: A receita já é naturalmente sem glúten, pois utiliza tapioca, mas verifique sempre a origem dos ingredientes.
Erros Comuns ao Preparar a Receita
🚫 Não misturar bem os ingredientes: Certifique-se de que o creme de ricota e a tapioca estão bem misturados, para evitar que a massa fique desigual.
🚫 Assar por tempo demais: Não deixe o pão de queijo assando por mais de 15 minutos, pois ele pode ficar seco.
🚫 Não untar a assadeira adequadamente: Use papel manteiga para evitar que os pãezinhos grudem na assadeira.
Informações Nutricionais (por porção):
| Componente | Valor por porção |
|---|---|
| Calorias | 62 kcal |
| Proteínas | 3g |
| Gorduras Totais | 3g |
| Carboidratos | 5g |
| Fibras | 0g |
| Açúcares | 0g |
Armazenamento
- Geladeira: Armazene os pães de queijo em um recipiente fechado por até 3 dias na geladeira.
- Congelador: Você pode congelar os pães de queijo por até 1 mês. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.
História da Receita
O Pão de Queijo com 2 Ingredientes é uma versão simplificada do tradicional pão de queijo brasileiro.
A receita é uma ótima alternativa para quem busca um lanche rápido, prático e com menos carboidratos.
Ela combina a versatilidade da tapioca com o sabor do creme de ricota, criando um pão de queijo leve e delicioso, perfeito para dietas como low carb e cetogênica. 🧀🍞
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FAQ – Pão de Queijo
O que é o Pão de Queijo?
O Pão de Queijo é uma iguaria típica da culinária brasileira, feita com polvilho e queijo, sendo naturalmente sem glúten e deliciosa para qualquer momento do dia.
Posso substituir o polvilho azedo por outro ingrediente?
Não é recomendável substituir o polvilho azedo, pois ele é responsável pela textura leve e crocante do pão de queijo. No entanto, se necessário, o polvilho doce pode ser uma opção, mas o resultado final será diferente.
Esse pão de queijo é adequado para quem tem intolerância ao glúten?
Sim, o pão de queijo é naturalmente sem glúten, sendo uma ótima opção para quem tem intolerância ou precisa evitar o glúten.
Qual o valor calórico de cada pão de queijo?
Cada unidade do pão de queijo tem aproximadamente 80 calorias, tornando-o uma opção saborosa e nutritiva para o lanche.
Posso adicionar outros tipos de queijo à receita?
Sim! Você pode experimentar queijos como queijo prato, parmesão ou até queijo vegano, mas lembre-se de que isso pode alterar o sabor final da receita.
O Pão de Queijo pode ser congelado?
Sim, você pode congelar os pães de queijo antes de assá-los. Basta colocá-los em um saco ou recipiente adequado para congelamento e assar diretamente do congelador quando necessário.
Quantas porções rende a receita?
A receita rende cerca de 12 unidades, dependendo do tamanho dos pães de queijo que você formar.
Posso fazer o Pão de Queijo sem lactose?
Sim, você pode substituir o queijo tradicional por queijo vegano ou sem lactose para tornar a receita livre de lactose.
Posso adicionar temperos ao Pão de Queijo?
Sim! Você pode adicionar temperos como orégano, alho em pó ou pimenta-do-reino para dar um toque extra de sabor ao pão de queijo.
Posso usar polvilho doce no lugar do polvilho azedo?
Embora o polvilho azedo seja o mais indicado para a receita tradicional, você pode usar o polvilho doce, mas o pão de queijo pode ficar mais macio e com menos crocância.
