Pão de Queijo Fit com Inhame

Pão de Queijo Fit com Inhame tradicional, feita com inhame e sem glúten.
Pão de Queijo Fit com Inhame
Índice

Se você adora pão de queijo, mas busca uma versão mais leve e nutritiva, este pão de queijo fit com inhame é perfeito para você!

Substituímos ingredientes tradicionais por opções mais saudáveis, mantendo o sabor e a maciez irresistíveis.

Ele é ideal para quem quer começar o dia com energia ou ter um lanche funcional à mão.

Ingredientes Detalhados

Ingredientes:

  • 1 xícara de inhame cozido e amassado
  • 1/2 xícara de polvilho doce
  • 1/2 xícara de polvilho azedo
  • 1/3 de xícara de queijo minas padrão ralado (ou parmesão light)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Água morna, se necessário, para dar o ponto
Pão de Queijo Fit com Inhame

Modo de Preparo Detalhado

  1. Prepare a Massa:
    • Em uma tigela, misture o inhame amassado, os polvilhos, o queijo, o azeite e o sal. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
    • Se necessário, adicione água morna aos poucos para dar o ponto de modelar.
  2. Modele os Pães de Queijo:
    • Faça bolinhas pequenas com as mãos levemente untadas.
  3. Asse:
    • Disponha as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos ou até ficarem douradas.

Informações Extras

  • Valor Nutricional (por unidade):
  • Tempo Total: 40 minutos
  • Dicas:
    • Para uma versão vegana, substitua o queijo por “parmesão vegano” feito de castanhas.
    • Adicione ervas como orégano ou manjericão para um toque especial.

História

Esta receita nasceu do desejo de reinventar o clássico pão de queijo, trazendo ingredientes que fossem funcionais e saudáveis.

O inhame, com sua textura suave e benefícios nutricionais, foi a escolha perfeita para criar uma opção deliciosa e equilibrada. Desde então, virou uma das favoritas aqui em casa!

“Transformar receitas tradicionais em opções saudáveis é um gesto de cuidado e criatividade.”

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