🍫 Pavê saudável de chocolate com creme branco

Pavê saudável de chocolate clássico, de geladeira, daqueles que todo mundo conhece desde sempre — só que versão fit.

Baixa caloria, rende bem e mata a vontade de doce sem sabotar a dieta.

Receita simples, ingredientes comuns e resultado honesto: doce gostoso que funciona.

📋 Ficha técnica

🛒 Ingredientes

🍫 Creme de chocolate

• 🥛 300 ml de leite desnatado
• 🍫 3 colheres (sopa) de achocolatado baixo em açúcar
• 🥄 3 colheres (sopa) de leite em pó desnatado

🤍 Creme branco

• 🥛 300 ml de leite desnatado
• 🌽 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 🍯 2 colheres (sopa) de doce de leite sem açúcar

🍪 Montagem

• 🍪 Bolacha maisena sem açúcar
• 🍫 Chocolate para finalizar (opcional)

👩‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Em uma panela, misture todos os ingredientes do creme de chocolate
2️⃣ Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar
3️⃣ Reserve
4️⃣ Em outra panela, misture os ingredientes do creme branco
5️⃣ Leve ao fogo baixo até obter um creme consistente
6️⃣ Em um refratário, faça camadas de:

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• bolacha
• creme branco
• creme de chocolate
  7️⃣ Finalize com chocolate ralado (opcional)
  8️⃣ Leve à geladeira por 2 horas ❄️

📊 Tabela nutricional

💡 Dicas

• Use o achocolatado indicado para atingir o ponto correto
• Mexa sempre em fogo baixo
• Gelar bem melhora a textura

❌ Erros comuns

• Substituir o achocolatado e não chegar no ponto
• Parar de mexer e empelotar
• Montar quente demais

🔄 Variações (5)

1️⃣ 🍓 Com morangos entre as camadas
2️⃣ 🍌 Com banana em rodelas
3️⃣ ☕ Com café solúvel no creme de chocolate
4️⃣ 🥥 Com coco ralado sem açúcar
5️⃣ 🍫 Com cacau 100% no lugar do chocolate final

📦 Armazenamento

🍽️ Acompanhamentos

• ☕ Café sem açúcar
• 🍵 Chá quente
• 🍓 Frutas vermelhas

📖 História e curiosidades

Pavê é sobremesa de família, de domingo, de geladeira cheia.

Aqui ele entra na versão saudável raiz: menos caloria, mesmo prazer e sem desculpa pra sair da dieta.

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