Quando o calor aperta, nada melhor que um PICOLÉ PROTEICO DE MORANGO — mas não aquele cheio de açúcar e corante.
Esse aqui é raiz na simplicidade, mas visionário na nutrição: combina proteína, probióticos, fruta de verdade e acidez equilibrada do limão. Resultado? Saciedade, refrescância e zero culpa.
Refrescante, cremoso, rico em proteína e perfeito para matar a vontade de doce sem sair da linha 💪❄️
Faz uma vez e vira item fixo do freezer. Fato. 😎
📋🧾 FICHA TÉCNICA
| 🧩 Item | 📌 Detalhe |
|---|---|
| ⏱️ Tempo de preparo | 10 minutos |
| ❄️ Tempo de freezer | 4–6 horas |
| 🍽️ Rendimento | 6–8 picolés |
| ⚡ Dificuldade | Muito fácil |
| 💪 Perfil | Fit • Proteico |
| 🍧 Indicado para | Sobremesa • Pós-treino • Lanche |
🧺🛒 INGREDIENTES
- 🥛 180 g de iogurte natural
- 🥄 3 colheres de leite em pó desnatado (sem açúcar adicionado)
- 💪 1 scoop de whey protein
- 🍓 80 g de morangos picados
- 🍋 Suco de ½ limão
- 🌿 Raspas de limão
- 🍯 Adoçante a gosto
👩🍳🍧 MODO DE PREPARO
1️⃣ 🥛 Em um bowl ou liquidificador, misture o iogurte, o leite em pó e o whey até formar um creme homogêneo.
2️⃣ 🍋 Acrescente o suco de limão, as raspas e o adoçante. Ajuste o sabor.
3️⃣ 🍓 Incorpore os morangos picados (ou bata tudo se quiser textura lisa).
4️⃣ 🍦 Distribua a mistura nas forminhas de picolé.
5️⃣ ❄️ Leve ao freezer por 4 a 6 horas, até firmar completamente.
6️⃣ 😋 Desenforme passando rapidamente em água corrente e aproveite.
📊🥗 TABELA NUTRICIONAL (APROX. POR PICOLÉ)
| 🔍 Nutriente | 📈 Quantidade |
|---|---|
| 🔥 Calorias | ~70 kcal |
| 💪 Proteínas | ~7 g |
| 🍓 Carboidratos | ~6 g |
| 🧈 Gorduras | ~1 g |
| 🌾 Fibras | ~1 g |
(Valores aproximados, variam conforme marcas.)
💡✨ DICAS
- 🍋 Mais ácido? Coloque mais raspas de limão.
- 🍓 Quer pedaços de fruta? Não bata os morangos.
- 🍯 Prefira adoçantes naturais ou eritritol.
- 🧊 Use forminhas de silicone para desenformar fácil.
- 💪 Whey neutro deixa o sabor da fruta mais evidente.
⚠️🚫 ERROS COMUNS
- ❌ Usar iogurte muito líquido → o picolé fica cristalizado.
- ❌ Exagerar no limão → mascara o sabor do morango.
- ❌ Não adoçar o suficiente → whey pode deixar residual.
- ❌ Congelar em recipiente aberto → cria cristais de gelo.
🔄🌈 VARIAÇÕES (5)
1️⃣ 🥭 Manga + limão
2️⃣ 🍍 Abacaxi + hortelã
3️⃣ 🍇 Frutas vermelhas
4️⃣ 🥥 Coco + morango
5️⃣ 🍫 Chocolate branco proteico + morango
🧊📦 ARMAZENAMENTO
| 📍 Local | ⏰ Validade |
|---|---|
| ❄️ Freezer | Até 30 dias |
| 🧊 Embalado | Evita cristais e ressecamento |
🍽️🍃 ACOMPANHAMENTOS
- 🥜 Castanhas
- ☕ Café gelado sem açúcar
- 🥭 Salada de frutas
- 🥤 Água aromatizada
📜❤️ HISTÓRIA & CURIOSIDADES
Picolé sempre foi símbolo de verão, infância e simplicidade. Antigamente era só suco congelado — hoje a gente evoluiu: proteína, controle glicêmico e funcionalidade.
Mesma alegria, muito mais inteligência nutricional. Tradição respeitada. Evolução aplicada.
