Sopa de Tomate Assado com Manjericão receita vegetariana

Sopa de Tomate Assado com Manjericão. Com apenas 30 minutos, você terá uma refeição gostosa, nutritiva e que vai deixar seu paladar muito feliz.
Sopa de Tomate Assado com Manjericão receita vegetariana
Índice

Olá, pessoal! Eu sou um apaixonado por culinária e hoje trago para vocês uma receita vegetariana deliciosa e fácil de preparar: Sopa de Tomate Assado com Manjericão. Com apenas 30 minutos, você terá uma refeição gostosa, nutritiva e que vai deixar seu paladar muito feliz. Então, vamos colocar a mão na massa e preparar essa delícia?

Receita de Sopa de Tomate Assado com Manjericão

imer

30 minutos

hat-chef
hat-chef

Muito fácil

dollardollar

Custo baixo

chart-pie-simplechart-pie-simple

4 porções

Ingredientes (
4 porções porções)


1 kg de tomates maduros


4 dentes de alho


2 cebolas médias


2 colheres de sopa de azeite de oliva


1 colher de chá de sal


1 colher de chá de pimenta do reino


1 xícara de folhas de manjericão


1 litro de água


1 pão italiano cortado em cubos

Modo de preparo

  1. 1


    1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. 2


    2. Corte os tomates ao meio, descasque as cebolas e corte em quartos. Coloque os tomates, as cebolas e os dentes de alho em uma forma e regue com azeite de oliva, sal e pimenta.
  3. 3


    3. Leve ao forno por 20 minutos.
  4. 4


    4. Retire do forno e coloque os legumes em um liquidificador. Adicione as folhas de manjericão e bata até obter um creme homogêneo.
  5. 5


    5. Em uma panela, aqueça o creme de tomate em fogo médio. Adicione a água e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  6. 6


    6. Em uma frigideira, toste os cubos de pão com um pouco de azeite de oliva até ficarem crocantes.
  7. 7


    7. Sirva a sopa quente com os cubos de pão tostados por cima.

Dicas

  1. 1. Você pode adicionar outros legumes assados, como abobrinha e berinjela, para deixar a sopa ainda mais nutritiva e saborosa.

Curiosidades

Origem da Receita
A sopa de tomate é uma receita muito antiga, originária da região do Mediterrâneo. Ela era considerada uma comida de pobres, pois os tomates eram facilmente encontrados e baratos.
Variações Regionais
Cada região tem sua versão da sopa de tomate. Na Espanha, por exemplo, ela é conhecida como “gazpacho” e é servida fria. Já na Itália, é comum adicionar macarrão ao creme de tomate.
Benefícios Nutricionais
O tomate é rico em licopeno, um antioxidante que previne doenças cardiovasculares e o envelhecimento precoce. Além disso, a sopa é uma ótima opção para incluir mais legumes na sua dieta.
Curiosidades Culturais
Na França, a sopa de tomate é conhecida como “soupe au pistou” e é servida com um molho de manjericão por cima. Já nos Estados Unidos, é comum encontrar a sopa de tomate enlatada.
Popularidade Moderna
Com o aumento da preocupação com a saúde e o meio ambiente, a sopa de tomate vegana vem ganhando cada vez mais espaço no mundo. Afinal, além de ser deliciosa, é uma opção sustentável e ética.

Essa sopa é uma ótima opção para quem procura uma refeição simples, gostosa, fácil e rápida de preparar. Além disso, é uma opção barata, já que utiliza ingredientes simples e acessíveis. Com certeza, vai agradar a todos os paladares, mesmo daqueles que não são vegetarianos.

A combinação do tomate assado com o manjericão dá um sabor único à sopa, que fica ainda mais deliciosa com os cubos de pão crocantes por cima. E o melhor de tudo é que você pode adaptar a receita de acordo com o seu gosto, adicionando outros legumes ou temperos.

Espero que tenham gostado dessa receita maravilhosa e que experimentem em casa. Tenho certeza de que vai se tornar uma das suas sopas favoritas. Até a próxima!

O que você achou disso?

Clique nas estrelas

Média da classificação 5 / 5. Número de votos: 1

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.

receitas relacionadas

Descubra a alegria do outono num prato com nosso purê de abóbora e gengibre! Essa combinação traz não só sabor,...
Descubra a alegria de saborear tortinha de legumes! Com uma explosão de cores e sabores, cada mordida é uma festa...

postagem do blog

DICAS E RECEITAS

MELHORE SUA RELAÇÃO COM A COMIDA DE FORMA DIVERTIDA PRATICA E FACIL COM MUITO SABOR