Esse sorvete fit de frutas amarelas é ideal para pós-treino, lanche da tarde, sobremesa leve ou até café da manhã nos dias quentes.
Ele entrega energia rápida da fruta, proteína do whey e cremosidade natural sem precisar de sorvete, leite condensado ou qualquer gambiarra calórica.
Se tem uma coisa que nunca sai de moda é fruta congelada batida no liquidificador. Isso é raiz. Sempre funcionou.
Agora a gente só deixou mais inteligente: entrou proteína, entrou gordura boa, entrou saciedade — e saiu o açúcar industrializado.
📋📊 FICHA TÉCNICA
| 🧾 Item | 📌 Informação |
|---|---|
| 🍨 Receita | Sorvete Fit de Frutas Amarelas |
| ⏱️ Tempo de preparo | 5 minutos |
| ❄️ Método | Liquidificador / Processador |
| 🥗 Perfil | Fit • Proteico • Sem açúcar refinado • Sem glúten |
| 💰 Custo | Baixo |
| 🍽️ Rendimento | 2 porções grandes |
| 🧊 Consumo | Imediato |
🛒🥭 INGREDIENTES
- 🍌 2 bananas caturra congeladas
- 🥭 1 manga congelada
- 🟡 Polpa de 1 maracujá
- 🥥 Leite de coco a gosto (para dar cremosidade)
- 💪 2 scoops de whey protein sabor coco
👩🍳❄️ MODO DE PREPARO
1️⃣ Retire as frutas congeladas do freezer e coloque diretamente no liquidificador ou processador. 🍌🥭
2️⃣ Adicione a polpa do maracujá. 🟡
3️⃣ Acrescente o whey protein sabor coco. 💪🥥
4️⃣ Vá colocando o leite de coco aos poucos, apenas até ajudar o liquidificador a bater — cuidado para não deixar líquido demais.
5️⃣ Bata até formar um creme bem espesso, liso e aerado.
6️⃣ Sirva imediatamente para textura de sorvete soft, ou leve ao freezer por 20–30 minutos se quiser mais firme. 🍨
Pronto. Simples, direto e sem frescura.
📊🥗 TABELA NUTRICIONAL APROXIMADA (1 porção)
| 🔎 Nutriente | 📌 Quantidade |
|---|---|
| 🔥 Calorias | 220–260 kcal |
| 💪 Proteínas | 22–28 g |
| 🍞 Carboidratos | 30–35 g |
| 🧈 Gorduras | 5–7 g |
| 🌾 Fibras | 4–6 g |
Valores aproximados. Podem variar conforme marca do whey e quantidade de leite de coco.
💡✨ BENEFÍCIOS DA RECEITA
- ✅ Alto teor de proteína
- ✅ Saciedade prolongada
- ✅ Fonte natural de vitaminas e antioxidantes
- ✅ Energia rápida para treino ou rotina
- ✅ Zero açúcar refinado
- ✅ Fácil digestão
- ✅ Refrescante e hidratante
- ✅ Ideal para emagrecimento inteligente
Doce sem culpa existe — só precisa saber montar.
❌⚠️ ERROS COMUNS
- 🚫 Colocar leite de coco demais e virar vitamina.
- 🚫 Usar fruta não congelada (perde textura).
- 🚫 Whey com sabor muito artificial que briga com a fruta.
- 🚫 Adoçar sem necessidade (as frutas já resolvem).
- 🚫 Bater pouco e deixar pedaços grandes.
Textura é tudo aqui.
🔄🍨 VARIAÇÕES SAUDÁVEIS (5)
1️⃣ 🍍 Abacaxi + manga + whey baunilha.
2️⃣ 🍓 Morango + banana + whey coco.
3️⃣ 🫐 Frutas vermelhas + iogurte grego.
4️⃣ 🥭 Manga + maracujá + hortelã.
5️⃣ 🥥 Coco ralado sem açúcar por cima para crocância.
🧊📦 ARMAZENAMENTO
| 📍 Local | ⏳ Validade |
|---|---|
| ❄️ Freezer | Até 24 horas (melhor consumir fresco) |
| 🥄 Textura | Reprocessar se endurecer |
Dica prática: congele em potes individuais.
🍽️🥥 SUGESTÕES DE FINALIZAÇÃO
- 🥥 Coco ralado sem açúcar
- 🌰 Castanhas picadas
- 🍫 Nibs de cacau
- 🍯 Fio de mel (se não estiver em déficit rigoroso)
- 🌱 Chia ou linhaça
📚🍌 CURIOSIDADE
Antes da indústria inventar sorvete ultraprocessado, fruta congelada batida era sobremesa comum em muitas casas. Simples, barata, nutritiva e funcional.
O tempo passa, mas o básico bem feito continua sendo o que mais funciona.
Tradição não erra. A gente só moderniza.
