Tabule de Quinoa com Pepino e Hortelã receita vegetariana

Tabule de Quinoa com Pepino e Hortelã. Além de ser uma opção saudável, esse prato é simples de preparar, gostoso, fácil, rápido, barato e vegano.
Tabule de Quinoa com Pepino e Hortelã receita vegetariana
Índice

Olá, queridos leitores! Hoje trago para vocês uma receita vegetariana deliciosa e refrescante, perfeita para os dias mais quentes: Tabule de Quinoa com Pepino e Hortelã. Além de ser uma opção saudável, esse prato é simples de preparar, gostoso, fácil, rápido, barato e vegano. Tenho certeza de que vai conquistar o seu paladar e se tornar uma das suas receitas favoritas. Então, vamos lá!

Receita de Tabule de Quinoa com Pepino e Hortelã

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30 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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4 porções

Ingredientes (
4 porções porções)


1 xícara de quinoa em grãos


1 pepino médio picado


1/2 xícara de tomates cereja cortados ao meio


1/2 xícara de folhas de hortelã frescas picadas


1/4 xícara de cebola roxa picada


1 limão espremido


2 colheres de sopa de azeite de oliva


Sal a gosto


Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. 1


    Em uma panela, cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar.
  2. 2


    Em uma tigela, misture a quinoa, o pepino, o tomate, a hortelã e a cebola.
  3. 3


    Em outro recipiente, misture o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta e despeje sobre a mistura de quinoa. Mexa bem para que tudo fique bem incorporado.
  4. 4


    Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir.

Dicas

  1. 1. Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como pimentão, ervilha, cenoura ralada, entre outros.

Curiosidades

Origem da Receita
O tabule é uma salada típica da culinária árabe, mas a versão com quinoa é uma adaptação moderna e saudável.
Benefícios Nutricionais
A quinoa é uma fonte de proteína vegetal, além de ser rica em fibras, vitaminas e minerais. Já o pepino e a hortelã são ótimos para a hidratação do corpo e possuem propriedades anti-inflamatórias.
Popularidade Moderna
O tabule de quinoa tem ganhado cada vez mais espaço na alimentação de pessoas que buscam uma dieta mais equilibrada e saudável.

Agora que você já sabe como preparar esse delicioso tabule de quinoa, aproveite para experimentar e se surpreender com o sabor e a textura desse prato. Além de ser uma opção vegetariana, é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais leve e balanceada.

Espero que tenham gostado da receita e que ela se torne uma presença constante no seu cardápio. Não esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares e deixar seu comentário contando como ficou o seu tabule de quinoa. Até a próxima!

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