Receita boa é aquela que resolve a vida. Essa torta de frango na marmita nasce exatamente pra isso: prática, leve e perfeita pra quem vive na correria.
Feita direto na marmitinha, ela assa rápido, fica cremosa por dentro e sustenta de verdade. Ideal pra almoço, jantar ou marmita da semana.
É comida de verdade, do jeito antigo: simples, eficiente e sem frescura — só adaptada ao estilo de vida de hoje.
🧾 Ficha Técnica 📋
| Item | Informação |
|---|---|
| ⏱️ Tempo | 25 minutos |
| 🍽️ Rendimento | 1 porção (345 ml) |
| 🔥 Preparo | Forno ou Air Fryer |
| 💪 Destaque | Proteica e prática |
| ❄️ Ideal para | Marmita |
🛒 Ingredientes 🧺
- 🥚 Ovo – 1 unidade
- 🌾 Tapioca ou farinha de aveia – 2 colheres de sopa
- 🍗 Frango desfiado temperado – a gosto
- 🧀 Queijo muçarela – a gosto
- 🌽 Milho – a gosto
- 🍅 Tomate picado – a gosto
- 🌿 Salsinha e cebolinha – a gosto
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino – a gosto
- 🧪 Fermento químico – 1/2 colher (chá)
🔁 Pode substituir o frango por carne moída, atum ou outra proteína magra.
👩🍳 Modo de Preparo 🥣
1️⃣ 🥣 Em um bowl, misture todos os ingredientes, exceto o fermento.
2️⃣ 🧪 Adicione o fermento por último e mexa delicadamente.
3️⃣ 🥧 Despeje na marmitinha (345 ml).
4️⃣ 🔥 Leve ao forno ou air fryer a 180 °C por cerca de 20 minutos, até dourar.
📊 Tabela Nutricional Aproximada ⚡
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| 🔥 Calorias | 180–220 kcal |
| 💪 Proteínas | ~18–22 g |
| 🍞 Carboidratos | ~15 g |
| 🧈 Gorduras | ~7 g |
(Valores variam conforme recheio e quantidade de queijo)
💡 Dicas de Ouro ✨
- 🥚 Use 1 ovo por porção para manter a textura perfeita.
- 🧀 Queijo light deixa mais leve, queijo tradicional deixa mais cremosa.
- 🌾 Tapioca dá leveza, aveia dá mais saciedade.
🚫 Erros Comuns ❌
- 🚫 Exagerar no fermento → gosto residual.
- 🚫 Pouca proteína → vira só um bolinho.
- 🚫 Marmita muito cheia → não cresce direito.
🔄 Variações Saudáveis (5) 🌱
1️⃣ 🐟 Atum com cebola e tomate
2️⃣ 🥩 Carne moída com cenoura
3️⃣ 🧀 Frango + ricota
4️⃣ 🌱 Versão vegetariana com legumes
5️⃣ 🌶️ Frango com páprica e curry
🧊 Armazenamento 🥣
| Local | Validade |
|---|---|
| ❄️ Geladeira | 3 a 4 dias |
| 🔥 Reaquecimento | Micro-ondas ou air fryer |
📜 História & Curiosidades 🍽️
A torta sempre foi comida de aproveitamento, de família e de rotina. O que mudou foi o formato: saiu da travessa, foi pra marmita.
Tradicional na essência, funcional na prática — como toda boa receita deve ser.
