Torta Salgada Fit Sabe aquele lanche que você faz uma vez e já vira figurinha repetida da semana? É esse aqui.
Poucos ingredientes, preparo rápido, porção única e perfeita para quem quer emagrecer sem passar raiva.
Simples como antigamente, eficiente como a vida moderna pede.
Prática, proteica, mata a fome e não pesa na consciência 😋💪
📋📊 Ficha Técnica
| 📌 Item | 📊 Detalhe |
|---|---|
| ⏱️ Tempo total | 20 minutos |
| 🍽️ Rendimento | 1 porção |
| 🔥 Preparo | Airfryer |
| ⚡ Dificuldade | Muito fácil |
| 🥗 Perfil | Fit • Sem glúten • Rico em proteína |
| 🎯 Objetivo | Emagrecimento e saciedade |
🧺🥣 Ingredientes
- 🥚 1 ovo
- 🌾 3 colheres de sopa de tapioca
- 🍖 60g de carne picada ou desfiada (já temperada)
- 🍅 2 colheres de sopa de tomate picado
- 🧀 1 colher de sobremesa de requeijão light
- 🌿 Temperos a gosto (sal, cúrcuma, orégano)
- 🧁 1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó
👩🍳🔥 Modo de Preparo
1️⃣ 🥣 Em uma tigela, bata o ovo com a tapioca até formar uma mistura homogênea.
2️⃣ 🍖 Acrescente a carne, o tomate, o requeijão e os temperos. Misture bem.
3️⃣ 🧁 Incorpore o fermento delicadamente.
4️⃣ 🫙 Despeje a massa em um recipiente untado ou de silicone.
5️⃣ 🔥 Leve para a airfryer a 170°C por 15–20 minutos, até dourar e firmar.
6️⃣ 🥧 Retire, espere 1 minutinho e ataque sem dó.
📊🥗 Tabela Nutricional (aproximada – por porção)
| 🔍 Nutriente | 📈 Quantidade |
|---|---|
| 🔥 Calorias | ~210 kcal |
| 💪 Proteínas | ~18 g |
| 🍞 Carboidratos | ~22 g |
| 🧈 Gorduras | ~6 g |
| 🌾 Fibras | ~2 g |
(Valores estimados. Podem variar conforme marcas e quantidades.)
💡✨ Dicas de Ouro
- ✅ Se quiser mais proteína, aumente a carne para 80g.
- ✅ Pode trocar a carne por frango, atum ou carne vegetal.
- ✅ Dá pra assar em forminha de muffin e fazer mini porções.
- ✅ Excelente para marmita e lanche fora de casa.
Comida boa é aquela que resolve a fome e não cria problema depois.
⚠️🚫 Erros Comuns
- ❌ Colocar fermento demais (amassa e amarga)
- ❌ Não untar a forma (gruda tudo)
- ❌ Abrir a airfryer antes dos 12 minutos (baixa o crescimento)
- ❌ Massa muito seca (se precisar, pingue 1 colher de água)
🔄🌈 Variações (5)
1️⃣ 🧀 Queijo: adicione muçarela light na massa
2️⃣ 🌿 Caprese: tomate + manjericão + queijo branco
3️⃣ 🌮 Mexicana: carne + páprica + milho
4️⃣ 🥬 Low carb: substitua 1 colher de tapioca por farelo de aveia
5️⃣ 🐟 Proteica: atum + cebola + orégano
🧊📦 Armazenamento
| 📍 Local | ⏰ Validade | 📌 Observação |
|---|---|---|
| 🌡️ Ambiente | Até 6h | Bem fechado |
| ❄️ Geladeira | 2 dias | Reaquecer na airfryer |
| 🧊 Freezer | Até 15 dias | Congelar já assada |
🍽️🥗 Acompanhamentos
- 🥗 Salada verde com azeite e limão
- 🥑 Guacamole simples
- 🥕 Palitinhos de legumes
- 🍵 Chá ou café sem açúcar
📜✨ História & Curiosidade
Esse tipo de torta rápida lembra muito a cozinha prática das antigas: aproveita o que tem, não desperdiça nada e resolve a refeição sem frescura.
A diferença hoje é que a gente ajusta para ficar mais leve, mais funcional e mais inteligente nutricionalmente. Evolução sem perder a essência.
