Olá, queridos leitores! Hoje eu trago para vocês uma deliciosa receita vegetariana que vai deixar o seu paladar muito satisfeito. Além de ser uma opção saudável, essa receita de Vagem Assada com Limão e Ervas é simples, fácil, rápida, barata e vegana. Perfeita para quem busca uma alimentação mais equilibrada e também para aqueles que desejam experimentar novos sabores.
Receita de Vagem Assada com Limão e Ervas
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes (
4 porções porções)
500g de vagem fresca
1 limão siciliano
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de ervas finas (orégano, manjericão e tomilho)
Sal a gosto
Modo de preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180ºC. - 2
Em uma tigela, misture o azeite, as ervas finas, o alho picado e o suco de meio limão. - 3
Corte as pontas da vagem e coloque-as em uma assadeira. - 4
Despeje a mistura de temperos sobre as vagens e misture bem. - 5
Corte o outro limão em rodelas e coloque-as por cima das vagens. - 6
Leve ao forno por 20 minutos. - 7
Retire do forno, misture as vagens e volte ao forno por mais 10 minutos. - 8
Sirva quente como acompanhamento de uma refeição ou como petisco.
Dicas
- 1. Se preferir, adicione outros temperos como pimenta do reino, páprica ou alecrim.
Curiosidades
A vagem é um vegetal rico em vitaminas e minerais, além de ser fonte de fibras que ajudam no bom funcionamento do intestino.
Essa receita é uma adaptação de um prato tradicional da culinária mediterrânea, onde a vagem é substituída por aspargos.
Além de saborosa, essa receita é muito versátil, podendo ser servida como acompanhamento ou como ingrediente principal em saladas, sopas e até mesmo em sanduíches.
Agora que você já conhece a receita, não perca tempo e experimente essa delícia em sua casa. Tenho certeza de que irá adorar o sabor e a praticidade dessa opção vegetariana. Não se esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares e também de nos contar nos comentários o que achou da receita.
Espero que tenham gostado e até a próxima!