Um deleite tropical cremoso e nutritivo, perfeito para um café da manhã leve, um lanche revigorante ou uma sobremesa saudável.
Em busca de uma opção de sobremesa leve, saborosa e nutritiva que atenda às suas restrições alimentares? Este Pudim de Chia com Leite Vegetal, Manga e Coco é a resposta perfeita!
Cremoso, rico em proteínas e fibras, e com um toque tropical irresistível de manga e coco, este pudim é a escolha ideal para quem busca um estilo de vida saudável e saboroso.
Seja você vegano, intolerante à lactose ou simplesmente procurando uma alternativa mais leve aos laticínios tradicionais, este pudim à base de leite vegetal oferece a combinação perfeita de textura, sabor e nutrição.
A chia, rica em ômega-3 e fibras, garante um efeito saciante e contribui para a saúde digestiva, enquanto a manga e o coco proporcionam um toque tropical doce e refrescante.
Preparar este pudim é extremamente fácil e rápido, exigindo apenas alguns ingredientes simples e acessíveis.
Em menos de 30 minutos, você terá um delicioso e nutritivo deleite pronto para saborear.
Impressione seus amigos e familiares com essa sobremesa inovadora e saudável, ou desfrute-a no conforto da sua casa como um lanche revigorante ou um café da manhã nutritivo.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de sementes de chia
- 1 xícara de leite vegetal (de amêndoas, coco, aveia ou outro de sua preferência)
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/4 xícara de mel ou outro adoçante natural (opcional)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 manga madura, cortada em cubos
- 1/4 xícara de coco ralado fresco
Modo de preparo
- Em um recipiente de vidro ou pote hermético, misture as sementes de chia, o leite vegetal, o leite de coco, o mel (se usar) e o extrato de baunilha. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Cubra o recipiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou durante a noite, para que as sementes de chia absorvam o líquido e formem um pudim cremoso.
- Quando o pudim estiver pronto, adicione os cubos de manga e o coco ralado por cima. Sirva imediatamente e desfrute!
Informações Extras
Valor nutricional:
Por porção (aproximadamente 1 xícara):
- Calorias: 280
- Carboidratos: 30g
- Proteínas: 8g
- Gorduras: 15g
- Fibras: 7g
Acompanhamentos:
Este pudim pode ser servido puro ou com diversos acompanhamentos, como:
- Frutas frescas picadas (morango, banana, kiwi, etc.)
- Granola caseira ou comprada
- Sementes (chia, linhaça, gergelim)
- Nozes picadas (amêndoas, castanhas, etc.)
- Cacau em pó
- Canela em pó
Ocasião:
Este pudim é perfeito para diversas ocasiões, como:
- Café da manhã
- Lanche
- Sobremesa
- Lanche pós-treino
- Refeição leve
Custo:
O custo desta receita é baixo, pois utiliza ingredientes simples e acessíveis.
Tempo:
O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de refrigeração.
Grau de dificuldade:
Fácil
Dicas úteis:
- Para um sabor mais intenso de coco, use leite de coco caseiro.
- Se você não tiver leite vegetal, pode usar água filtrada no lugar do leite vegetal.
- Adicione outros ingredientes à sua gosto, como frutas secas, especiarias ou até mesmo um toque de chocolate amargo picado.
- O pudim de chia pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias
Origem da Receita
A ideia para este pudim de chia com leite vegetal, manga e coco veio da minha paixão por sabores tropicais e ingredientes naturais.
A chia é uma semente que tem sido utilizada por séculos pelas culturas indígenas da América Latina por seus benefícios nutricionais.
Combinando-a com a doçura natural da manga e o toque suave do coco, criei uma sobremesa que é ao mesmo tempo deliciosa e saudável.
Esta receita é uma homenagem às tradições culinárias que valorizam alimentos simples, frescos e nutritivos, tornando-se uma opção perfeita para aqueles que buscam uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.
Frase Inspiradora
“Encontre alegria nos pequenos momentos e alimente seu corpo com o melhor que a natureza tem a oferecer!”
