Essa Bananada Fit é aquele doce de infância que a gente respeita — só que numa versão mais inteligente, sem açúcar, sem farinha e sem invenção moderna que só atrapalha.
É perfeita pra matar a vontade de doce, levar na bolsa, colocar na lancheira, servir como sobremesa leve ou usar como pré-treino rápido.
Simples, funcional e deliciosa. Receita boa é aquela que não dá trabalho e entrega resultado. Clássica, econômica, nutritiva e absurda de boa 😋
📋📊 FICHA TÉCNICA
| 📌 Item | 📍 Informação |
|---|---|
| 🍫 Receita | Bananada Fit com Cacau |
| ⏱️ Tempo de preparo | 10–15 minutos |
| ❄️ Geladeira | 2–3 horas |
| 🍴 Rendimento | 8 a 12 quadradinhos |
| 💪 Perfil | Sem açúcar • Sem farinha • Natural |
| 🌱 Dieta | Fit • Clean label |
| 👨👩👧 Indicação | Adultos • Crianças |
| 🧊 Conservação | Geladeira ou freezer |
🛒🍌 INGREDIENTES
- 🍌 200 g de banana bem madura (3 a 4 unidades pequenas)
- 🍫 2 colheres de sopa de cacau em pó (50% ou 100%)
👉 Quanto mais madura a banana, mais doce naturalmente fica.
👩🍳🔥 MODO DE PREPARO
1️⃣ 🍌 Descasque as bananas e amasse bem com um garfo até virar um purê liso.
2️⃣ 🍫 Acrescente o cacau e misture até ficar totalmente homogêneo.
3️⃣ 🔥 Leve essa mistura para uma panela em fogo baixo.
4️⃣ 🥄 Mexa constantemente para não grudar nem queimar o fundo.
5️⃣ ⏳ Continue mexendo até a massa desgrudar do fundo da panela e ficar mais encorpada — textura de brigadeiro firme.
6️⃣ 🧊 Forre uma forminha ou recipiente com plástico filme, despeje a massa, alise bem e cubra por cima também.
7️⃣ ❄️ Leve à geladeira por 2 a 3 horas, até firmar completamente.
8️⃣ ✂️ Retire, corte em quadradinhos e está pronta para atacar sem culpa.
Simples. Sem truque. Sem gambiarra.
📊🥗 TABELA NUTRICIONAL APROXIMADA (por unidade – 25 g)
| 🔎 Nutriente | 📌 Valor médio |
|---|---|
| 🔥 Calorias | 45–55 kcal |
| 🍞 Carboidratos | 10–12 g |
| 💪 Proteínas | 0,8 g |
| 🥑 Gorduras | 0,6 g |
| 🌾 Fibras | 1,5 g |
| 🍬 Açúcares naturais | Da própria banana |
👉 Excelente para quem quer doce com controle e sem ultraprocessados.
💪🧠 BENEFÍCIOS DOS INGREDIENTES
🍌 Banana
✔️ Fonte natural de energia
✔️ Rica em potássio
✔️ Ajuda na saciedade
✔️ Melhora o funcionamento intestinal
✔️ Dispensa açúcar
🍫 Cacau
✔️ Rico em antioxidantes
✔️ Ajuda no humor (estimula serotonina)
✔️ Auxilia no controle da vontade por doces
✔️ Baixo índice glicêmico
⚠️🚫 ERROS COMUNS
❌ Usar banana verde (não adoça)
❌ Fogo alto (queima e amarga)
❌ Parar de mexer (gruda)
❌ Pouco cacau (fica sem sabor)
❌ Não esperar firmar na geladeira
🔄🍬 VARIAÇÕES (5 IDEIAS)
1️⃣ 🥜 Acrescente pasta de amendoim
2️⃣ 🥥 Passe no coco ralado
3️⃣ 🌰 Misture castanhas picadas
4️⃣ 🍫 Finalize com chocolate 70% derretido
5️⃣ 🌶️ Pitadinha de canela ou noz-moscada
🧊📦 ARMAZENAMENTO
| 📍 Local | ⏰ Validade |
|---|---|
| ❄️ Geladeira | Até 5 dias |
| 🧊 Freezer | Até 30 dias |
| 🎒 Transporte | Pote térmico |
🍽️🎯 MELHORES MOMENTOS PARA CONSUMIR
✔️ Lanche da tarde
✔️ Pós-almoço
✔️ Pré-treino rápido
✔️ Lanche infantil
✔️ Substituto de doce industrializado
📚🤎 CURIOSIDADE
A bananada é um doce tradicional brasileiro, feito originalmente só com fruta e fogo lento.
Antes da indústria meter açúcar e conservante, o povo já resolvia tudo na panela, com simplicidade e inteligência culinária. E funcionava. Ainda funciona.
