Bem-vindo(a) ao meu site de receitas vegetarianas! Hoje eu quero compartilhar com você uma receita simples, gostosa e fácil de preparar: Batata-Doce Assada com Especiarias. Essa é uma opção perfeita para quem busca uma refeição rápida, barata e vegana, além de ser uma ótima alternativa para variar o cardápio sem abrir mão de sabor e nutrição.
Receita de Batata-Doce Assada com Especiarias
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
2 porções
Ingredientes (
2 porções porções)
2 batatas-doces
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de páprica doce
1 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de alho em pó
Modo de preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C. - 2
Lave bem as batatas-doces e corte-as em cubos médios. - 3
Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica doce, o cominho em pó e o alho em pó. - 4
Adicione os cubos de batata-doce à tigela e misture bem, até que estejam completamente cobertos pela mistura de temperos. - 5
Coloque os cubos de batata-doce em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam macios e levemente dourados. - 6
Retire do forno e sirva em seguida.
Dicas
- 1. Você pode variar os temperos de acordo com o seu gosto, adicionando por exemplo, orégano, alecrim ou curry.
Curiosidades
Origem da Receita
A batata-doce é um alimento originário da América do Sul, onde é cultivada há mais de 5 mil anos. Acredita-se que a variedade laranja, utilizada nesta receita, tenha sido desenvolvida no Peru.
Benefícios Nutricionais
A batata-doce é rica em carboidratos complexos, fibras, vitaminas A, B6, C e minerais como cálcio, ferro e potássio. Além disso, possui baixo índice glicêmico e é fonte de antioxidantes.
Curiosidades Culturais
A batata-doce é um alimento muito presente na culinária de países como Japão, China e Coreia do Sul, onde é utilizada em diversas receitas, inclusive em sobremesas.
Popularidade Moderna
Nos últimos anos, a batata-doce tem ganhado cada vez mais destaque como um alimento saudável e versátil, sendo utilizada em receitas de pratos salgados e doces.
Além de ser uma opção deliciosa para o dia a dia, essa receita de Batata-Doce Assada com Especiarias é uma ótima opção para levar na marmita, seja para o trabalho ou para a faculdade. Você pode ainda incrementá-la com outros ingredientes, como legumes, grãos ou proteínas vegetais, e criar novas combinações de sabores.
Espero que tenha gostado dessa receita e que ela faça parte do seu repertório de refeições vegetarianas. Não deixe de experimentar e me contar nos comentários o que achou! Até a próxima!