🌽 nachos saudáveis caseiros (tipo doritos fit com 3 ingredientes)

Nachos saudáveis Sem pacote, sem química e com crocância de respeito.

Aqui é comida simples, de raiz, feita como sempre foi: milho, água e tempero.

Quem disse que nachos precisam ser ultraprocessados?

Funciona pra lanche, jantar leve ou pra acompanhar pastinhas. Receita honesta, barata e que não sabota a dieta.

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📋 Ficha técnica

🛒 Ingredientes

• 🌽 Flocão de milho – 1 xícara
• 💧 Água quente – 2 xícaras
• 🌾 Farinha sem glúten – 1/2 xícara
• 🧂 Sal – 1 colher de chá
• 🌶️ Temperos a gosto – páprica, alho em pó, cebola em pó, orégano, cúrcuma

👩‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Em um bowl, coloque o flocão e a água quente
2️⃣ Misture e deixe hidratar por 5 minutos
3️⃣ Acrescente a farinha sem glúten, o sal e os temperos
4️⃣ Misture até formar uma massa maleável
5️⃣ Abra a massa bem fina entre dois papéis manteiga
6️⃣ Corte em formato de triângulos
7️⃣ Leve ao forno ou air fryer a 180°C até dourar e ficar crocante

📊 Tabela nutricional (estimativa – por porção)

💡 Dicas

• Quanto mais fina a massa, mais crocante fica
• Vire na metade do tempo pra dourar por igual
• Se quiser sabor “doritos”, use páprica defumada + alho em pó

❌ Erros comuns

• Massa grossa demais (fica mole)
• Pouco tempo de forno
• Excesso de farinha (endurece)

🔄 Variações (5)

1️⃣ 🌶️ Com páprica picante
2️⃣ 🧄 Com alho e cebola em pó
3️⃣ 🧀 Com parmesão ralado fino
4️⃣ 🌿 Com ervas secas
5️⃣ 🌮 Versão levemente doce com canela (pra snack)

📦 Armazenamento

🍽️ Acompanhamentos

• 🥑 Guacamole
• 🧀 Patê de ricota
• 🌮 Pasta de frango
• 🌶️ Homus
• 🍅 Vinagrete

📖 História e curiosidades

Milho sempre foi base alimentar.

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Antes de virar pacote caro, ele virava bolo, massa, pão e… chips.

Esse nacho é isso: comida simples, bem feita, que sustenta e não engana o corpo.