Pão de Queijo Low Carb para quem Ama Queijo: Sem Farinha e Sem Glúten

Informações Extras detalhadas:

• Valor nutricional: Uma porção (aproximadamente 1 pão de queijo) contém cerca de 150 kcal, 8g de gordura, 5g de proteína e 3g de carboidratos líquidos.
• Acompanhamentos: Você pode saborear o pão de queijo low carb sozinho, como um lanche da tarde, ou acompanhado de um cafezinho. Outra opção é servir com guacamole, patê de atum, geleia diet ou rodelas de tomate e manjericão.
• Ocasião: Essa receita é perfeita para diversas ocasiões. É ideal para um lanche da tarde saudável, para levar na marmita do trabalho, para servir em festas com amigos low carb ou para matar aquela vontade de comer um pãozinho quentinho.
• Custo: O custo dessa receita pode variar de acordo com a região e o preço dos ingredientes. No entanto, é uma receita relativamente barata e com ótimo rendimento.
• Tempo: O tempo total de preparo dessa receita é de aproximadamente 30 minutos. Isso inclui o tempo de preparo dos ingredientes, modelagem dos pãezinhos e o cozimento.
• Dificuldade: O grau de dificuldade dessa receita é fácil. É uma receita simples de fazer, ideal para iniciantes na cozinha.
• Dicas úteis:
  • Se a massa estiver muito seca, adicione uma colher de sopa de água filtrada aos poucos e misture até dar o ponto.
  • Você pode congelar a massa por até 3 meses. Para isso, modele os pãezinhos e disponha-os em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve ao freezer por cerca de 30 minutos para firmar. Em seguida, transfira os pãezinhos congelados para um saco de freezer etiquetado com a data de congelamento. Quando quiser consumir, asse os pãezinhos congelados diretamente no forno preaquecido, sem necessidade de descongelar.

A Origem da Receita

Essa receita nasceu da saudade do tradicional pão de queijo brasileiro, mas com a necessidade de se adequar a uma dieta low carb. Foram várias tentativas na cozinha até chegar nessa versão final, que une o sabor irresistível do queijo com ingredientes saudáveis e uma textura incrível.