Pavê de Whey Protein com Frutas Vermelhas e Cacau

Se você está em busca de uma sobremesa que combine sabor irresistível e benefícios nutricionais, o Pavê de Whey Protein com Frutas Vermelhas e Cacau é a escolha perfeita.

Esta receita inovadora traz uma deliciosa combinação de cremes ricos e texturizados, com a adição de Whey Protein para um toque extra de proteína.

Ideal para quem deseja um doce leve, mas ainda assim nutritivo, este pavê é perfeito para qualquer ocasião.

A frescura das frutas vermelhas e o leve toque de cacau proporcionam um contraste incrível de sabores, enquanto a textura cremosa do prato vai deixar todos à mesa pedindo mais.

Experimente essa deliciosa criação e descubra como é possível unir prazer e saúde em uma única sobremesa!

Ingredientes:

• Para o Creme de Whey:
• 1 xícara de leite desnatado
• 2 colheres de sopa de Whey Protein sabor baunilha
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Para o Creme de Frutas Vermelhas:
• 1 xícara de frutas vermelhas frescas ou congeladas (morango, framboesa, amora)
• 1/4 xícara de açúcar de coco
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Montagem:
• 1 pacote de biscoito integral (cerca de 200g)
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• Frutas vermelhas adicionais para decorar
• Folhas de hortelã para decorar

Instruções:

1. Prepare o Creme de Whey Protein:

• Em uma panela, aqueça o leite desnatado em fogo médio até começar a soltar vapor.
• Dissolva o Whey Protein e o amido de milho no leite, mexendo constantemente.
• Cozinhe até o creme engrossar e começar a soltar bolhas. Retire do fogo e adicione o mel e a essência de baunilha. Deixe esfriar completamente.

1. Prepare o Creme de Frutas Vermelhas:

• Em uma panela, combine as frutas vermelhas, o açúcar de coco e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio até as frutas começarem a se desfazer.
• Dissolva o amido de milho em 2 colheres de sopa de água e adicione à mistura de frutas. Cozinhe até o creme engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.

1. Montagem do Pavê:

• Em uma forma de vidro ou tigelas individuais, faça uma camada de biscoitos integrais no fundo.
• Sobre os biscoitos, coloque uma camada do creme de Whey Protein.
• Adicione uma camada do creme de frutas vermelhas por cima.
• Polvilhe com cacau em pó.
• Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme de Whey Protein e uma leve camada de cacau em pó.

1. Decore e Resfrie:

• Decore com frutas vermelhas adicionais e folhas de hortelã.
• Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

Sirva gelado e desfrute de um pavê leve, nutritivo e delicioso!

Pavê de Whey Protein com Frutas Vermelhas e Cacau

Valor Nutricional (por porção de 150g):

• Calorias: Aproximadamente 220 kcal
• Proteínas: 15g
• Carboidratos: 28g
• Açúcares: 12g
• Fibras: 4g
• Gorduras: 6g
• Gorduras Saturadas: 2g
• Sódio: 80mg

Tempo de Preparo:

• Preparação: 20 minutos
• Cozimento: 10 minutos
• Refrigeração: 2 horas

Dificuldade:

• Fácil

Custo Estimado:

• R$ 20,00 a R$ 30,00 (dependendo dos preços dos ingredientes e da região)

Acompanhamento:

• Sirva o pavê gelado, acompanhado de uma xícara de chá de ervas leves, como hortelã ou camomila, para um toque de frescor e bem-estar.

Dicas Extras:

1. Para um Toque Extra de Sabor: Experimente adicionar um pouco de essência de amêndoa ou baunilha ao creme de frutas vermelhas para um sabor mais complexo.
2. Varie as Frutas: Use outras frutas vermelhas de sua preferência, como mirtilos ou cerejas, para criar diferentes combinações de sabores.
3. Textura Crocante: Se quiser um contraste crocante, adicione nozes picadas ou amêndoas entre as camadas.
4. Substituições Saudáveis: Troque o açúcar de coco por um adoçante natural, como stevia, para reduzir a quantidade de calorias e carboidratos.
5. Armazenamento: O pavê pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Se desejar, também pode ser congelado por até 1 mês; porém, a textura pode mudar após o descongelamento.

A Inspiração para o Pavê de Whey Protein

Durante uma tarde de inverno, enquanto explorava novas maneiras de incorporar proteína em sobremesas saudáveis, eu me deparei com um desafio: criar uma sobremesa deliciosa que fosse tanto nutritiva quanto indulgente.

Minha paixão por receitas equilibradas me levou a experimentar com Whey Protein, um ingrediente que sempre admirei por seus benefícios nutricionais.

O primeiro passo foi pensar em uma combinação que unisse sabor e saúde. Frutas vermelhas sempre foram uma das minhas preferidas pela sua acidez leve e riqueza em antioxidantes.

Juntamente com o cacau, que adiciona um toque de elegância e complexidade, eu sabia que poderia criar algo realmente especial.

O resultado foi um pavê que não só atende ao desejo de algo doce e refrescante, mas também oferece uma dose extra de proteína.

A textura cremosa e o contraste entre o creme de Whey Protein e o creme de frutas vermelhas transformaram esta sobremesa em uma verdadeira obra-prima.

A primeira degustação foi uma revelação: o pavê estava perfeito! As camadas se combinavam harmoniosamente, e a combinação de sabores fez sucesso instantâneo.

Assim nasceu o Pavê de Whey Protein com Frutas Vermelhas e Cacau – uma sobremesa que equilibra prazer e nutrição, e que agora está pronta para encantar qualquer paladar.