Aqui estão os detalhes adicionais para a receita de Quiche Low Carb de Brócolis, que podem enriquecer a apresentação no seu blog:
Detalhes da Receita:
Valor Nutricional (por porção):
- Calorias: Aproximadamente 230 kcal
- Carboidratos: 5g
- Proteínas: 12g
- Gorduras: 18g
- Fibras: 3g
- Valor energético: Rico em gorduras saudáveis e proteínas, com baixo teor de carboidratos, ideal para manter saciedade sem picos de glicose.
Tempo de preparo:
- Preparação: 20 minutos
- Cozimento: 30 minutos
- Total: 50 minutos
Dificuldade:
- Nível: Fácil
Essa receita é simples de preparar, com etapas básicas de manipulação dos ingredientes e com um processo de cozimento que não exige muita habilidade culinária.
Custo Estimado:
- Médio
O custo é moderado, principalmente pela utilização de ingredientes como farinha de amêndoas e queijo, que podem ser um pouco mais caros. No entanto, o rendimento é ótimo, com porções que podem servir até 6 pessoas.
Acompanhamento Sugerido:
- Salada fresca de folhas verdes com azeite e limão.
- Uma porção de legumes grelhados ou assados, como abobrinha, cenoura e berinjela, combinam perfeitamente com o quiche.
Dicas Extras:
- Varie o recheio: Além de brócolis, você pode adicionar outros vegetais como espinafre, cogumelos ou abobrinha, para trazer ainda mais sabor e nutrientes ao prato.
- Textura da massa: Se preferir uma massa mais crocante, deixe-a pré-assar por mais 5 minutos antes de colocar o recheio.
- Versão sem lactose: Para uma opção sem lactose, utilize creme de leite sem lactose ou substitua por leite de coco ou outro creme vegetal. O queijo também pode ser trocado por uma versão vegana.
- Armazenamento: Esse quiche pode ser conservado na geladeira por até 3 dias e reaquecido no forno ou micro-ondas. Ideal para refeições práticas e rápidas durante a semana.
- Porção extra de proteína: Adicione frango desfiado ou atum ao recheio para aumentar a quantidade de proteínas e tornar a quiche ainda mais completa.
Essa quiche é uma opção perfeita para quem quer um prato saboroso, equilibrado e que se encaixa facilmente em uma alimentação low carb.
Como foi criado a receita de Quiche Low Carb de Brócolis:
A ideia para essa receita surgiu em um dia agitado, quando eu estava em busca de uma refeição prática, saborosa e nutritiva, mas que também fosse leve. Com o tempo curto, queria algo que pudesse ser feito com ingredientes que já tinha na cozinha.
Abri a geladeira e vi um brócolis cozido que tinha sobrado de outra refeição. Na mesma hora, lembrei das maravilhosas quiches que costumava preparar, mas queria criar algo diferente, sem a tradicional massa cheia de farinha de trigo.
Foi aí que decidi experimentar uma base de farinha de amêndoas, criando uma versão low carb que fosse crocante e leve ao mesmo tempo.
Combinando o brócolis com queijo, ovos e creme de leite, nasceu essa quiche deliciosa! Desde então, ela se tornou uma das minhas receitas favoritas para dias corridos ou até mesmo para impressionar em almoços e jantares mais leves.
“Transforme cada desafio em uma oportunidade de crescer, e cada escolha em um passo em direção aos seus sonhos.”
