Ingredientes Que Vai Na Salada Caprese Light
- 2 tomates médios, cortados em rodelas finas
- 150g de mussarela de búfala light, fatiada
- 1/2 xícara de folhas de manjericão fresco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de orégano seco (opcional)
Modo Que Eu Preparo
- Preparação dos Ingredientes: Lave bem os tomates e corte-os em rodelas finas. Fatie a mussarela de búfala e lave as folhas de manjericão.
- Montagem da Salada: Em um prato grande ou travessa, arrume as rodelas de tomate e as fatias de mussarela de búfala alternadamente. Distribua as folhas de manjericão fresco entre as camadas.
- Preparo do Molho: Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva e o vinagre balsâmico. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Finalização: Regue a salada com o molho preparado. Se desejar, adicione mais folhas de manjericão por cima para decorar.
- Serviço: Sirva imediatamente para aproveitar a frescura dos ingredientes.
