Informações Extras
Valor Nutricional: Cada porção desta salada contém aproximadamente 150 calorias, 5g de proteínas, 10g de gorduras saudáveis e 10g de carboidratos. É uma excelente fonte de fibras, vitaminas A e C, e minerais como cálcio e ferro.
Acompanhamentos: Esta salada pode ser servida como prato principal em um almoço leve ou como acompanhamento para carnes grelhadas, peixes ou pratos vegetarianos.
Ocasião: Ideal para refeições durante a semana, almoços de verão, piqueniques e eventos especiais. Também é uma ótima opção para levar em marmitas.
Custo: Econômico, com ingredientes facilmente encontrados em qualquer mercado (Valor variavel, conforme a região.)
Tempo de Preparo: Cerca de 20 minutos para preparar todos os ingredientes.
Dicas Úteis:
- Para uma versão vegana, omita o queijo de cabra e substitua por tofu ou um queijo vegano.
- Adicione frutas frescas como morangos ou pedaços de manga para um toque de doçura. Utilize abobrinhas frescas e orgânicas para um sabor mais intenso e saudável.
- Para um sabor mais intenso, grelhe as abobrinhas em fogo alto por menos tempo, até ficarem douradas e levemente crocantes.
- Você pode substituir o queijo de cabra por outro tipo de queijo de sua preferência, como feta ou parmesão.
- Adicione outros ingredientes à sua salada, como tomate cereja, avocado ou cebola roxa picada.
- Essa salada é ótima para ser levada para o trabalho ou para um piquenique. Basta armazená-la em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
Origem da Receita:
Essa receita foi inspirada em um jantar que fiz com amigos em um dia quente de verão. Estávamos procurando uma salada leve e refrescante que fosse saborosa e nutritiva ao mesmo tempo.
Experimentamos diversas combinações de ingredientes até chegarmos a essa salada de abobrinha com hortelã e queijo de cabra. O resultado foi um sucesso! A salada ficou deliciosa e todos os meus amigos adoraram.
Desde então, essa receita se tornou um dos meus pratos favoritos para os dias.
Frase do dia:
“Cozinhar é uma arte que combina criatividade, amor e sabor. Experimente novas receitas e crie pratos deliciosos para alegrar seus dias!”
