Essa torta Salgada Proteica aqui não faz cena: mistura, assa e entrega proteína.
Poucos ingredientes, preparo direto e resultado honesto.
É daquelas que funcionam no dia a dia, no almoço corrido ou na marmita.
📋🥧 Ficha Técnica
| Item | Detalhe |
|---|---|
| ⏱️ Tempo total | 20 minutos |
| 🍽️ Rendimento | 1 porção |
| 🔥 Preparo | Forno ou Airfryer |
| 💪 Perfil | Fit • Proteico |
| 📊 Dificuldade | Muito fácil |
🛒🥧 Ingredientes
- 🌾 20 g de tapioca
- 🥚 1 ovo
- 🥛 50 ml de leite
- 🍗 50 g de frango cozido e desfiado
- 🧀 20 g de muçarela
- 🧂 Sal e temperos a gosto (opcional)
👩🍳🔥 Modo de Preparo
- 🥣 Em um bowl, misture a tapioca, o ovo e o leite até ficar homogêneo.
- 🍗 Acrescente o frango desfiado e a muçarela.
- 🧂 Ajuste o sal e os temperos, se quiser.
- 🫙 Transfira para um pote de vidro próprio para forno ou forma pequena.
- 🔥 Asse a 180 °C por 15 minutos (forno ou airfryer).
- 🧊 Retire, espere firmar levemente e sirva.
📊💪 Tabela Nutricional (1 porção)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| 🔥 Calorias | 301 kcal |
| 💪 Proteínas | 28 g |
| 🍞 Carboidratos | ~18 g |
| 🧈 Gorduras | ~12 g |
| 🌾 Fibras | ~1 g |
💡🥧 Dicas Práticas
- 🫙 Pote de vidro funciona, sim — desde que seja resistente ao forno.
- 🔥 Na airfryer, observe a partir de 12 minutos.
- 🧀 Pode usar queijo light sem medo.
⚠️🚫 Erros Comuns
- ❌ Não misturar bem a tapioca (fica embolada).
- ❌ Exagerar no queijo e perder o foco proteico.
- ❌ Tirar antes de firmar o centro.
🔄🥧 Variações Fit (5)
- 🥦 Frango + brócolis
- 🐟 Atum + cebola
- 🍅 Frango + tomate + orégano
- 🥕 Frango + cenoura ralada
- 🧀 Queijo + peito de peru
🧊📦 Armazenamento
| Local | Tempo |
|---|---|
| Geladeira | Até 24 h |
| Freezer | Não recomendado |
| Consumo imediato | Ideal |
🍽️⏰ Quando Comer
- 🌞 Almoço rápido
- 🌙 Jantar leve
- 💪 Pós-treino proteico
- 🍱 Marmita prática
📚🥧 História & Curiosidade
A torta salgada sempre foi solução de cozinha esperta.
Aqui ela só ficou mais enxuta e funcional.
Menos farinha, mais proteína — evolução sem perder a essência.
