Essa Gelatina Proteica nasceu da velha verdade: intestino regulado é metade do emagrecimento resolvido.
Não adianta treinar, comer “fit” e ignorar fibra, hidratação e proteína. O corpo cobra.
Saciedade, saúde intestinal e sobremesa sem culpa 😋✨
Aqui você tem:
✔️ Proteína
✔️ Gordura boa
✔️ Fibras prebióticas
✔️ Colágeno da gelatina
✔️ Baixo índice glicêmico
✔️ Sabor de sobremesa de padaria — só que inteligente.
E sim: versão com leite de coco, como vocês pediram 🥥
📋📊 Ficha Técnica
| 🧾 Item | 📌 Detalhe |
|---|---|
| 🍮 Receita | Gelatina Proteica com Coco, Manga e Maracujá |
| ⏱️ Preparo | 10 minutos |
| ❄️ Geladeira | 40–60 minutos |
| 🍴 Rendimento | 1 travessa média ou 4 porções |
| 🔥 Dificuldade | Muito fácil |
| 🎯 Objetivo | Intestino regulado, saciedade e controle de doces |
| 🌱 Perfil | Fit • Sem açúcar refinado • Rica em fibras |
🛒🥣 Ingredientes
🍶 Base da gelatina
- 🥥 300 ml de leite de coco
- 💪 30 g de whey protein sabor neutro (opcional)
- 🟡 Polpa de 1 maracujá pequeno
- 🍑 ½ manga Palmer
- 🍮 2 sachês de gelatina incolor (preparados conforme rótulo)
🌱 Ativador intestinal
- 🌾 2 colheres (sopa) de chia
- 💧 100 ml de água para hidratar a chia
👩🍳🥭 Modo de Preparo
1️⃣ 🌾 Hidrate a chia
Misture a chia com a água e deixe descansar por 10 a 15 minutos, até formar um gel. Isso ativa as fibras e melhora o efeito intestinal.
2️⃣ 🥭 Prepare a base
No liquidificador, coloque:
- Leite de coco
- Manga
- Polpa do maracujá
- Whey (se for usar)
👉 Se você gosta de sentir as sementes do maracujá (como gente raiz 😄), bata menos.
👉 Se prefere liso, bata bem para triturar.
3️⃣ 🍮 Incorpore a gelatina
Prepare a gelatina conforme o rótulo. Ainda morna, misture na base batida.
4️⃣ 🌱 Adicione a chia hidratada
Misture bem para distribuir as fibras por toda a receita.
5️⃣ ❄️ Geladeira
Leve à geladeira. Em 40 a 60 minutos já estará firme.
📊🥗 Macros da Receita Inteira
(Versão mais calórica – ideal para saciedade e controle de fome)
| 🔎 Nutriente | 📌 Aproximado |
|---|---|
| 🍞 Carboidratos | ~30 g |
| 💪 Proteínas | ~26 g |
| 🥑 Gorduras | ~39 g |
| 🔥 Calorias | ~575 kcal |
👉 Pode ser dividida em 3–4 porções tranquilamente.
💪🧠 Benefícios Funcionais
🥥 Leite de coco
- Gorduras boas (saciedade)
- Energia estável
- Ajuda no controle de compulsão
🌾 Chia
- Regula o intestino
- Aumenta saciedade
- Ajuda no controle glicêmico
- Fonte de ômega-3
🍮 Gelatina
- Colágeno
- Saúde intestinal
- Articulações e pele
💪 Whey (opcional)
- Proteína de alta biodisponibilidade
- Preserva massa muscular
- Ajuda no emagrecimento
🥭 Manga + Maracujá
- Fibras naturais
- Vitaminas antioxidantes
- Sabor real — nada artificial
⚠️🚫 Erros Comuns
❌ Não hidratar a chia corretamente
❌ Jogar a gelatina muito quente (pode talhar o whey)
❌ Exagerar na manga se estiver em déficit calórico
❌ Não misturar bem a chia e ela concentrar no fundo
🔄🌈 Variações (5)
1️⃣ 🍓 Morango + coco
2️⃣ 🍍 Abacaxi + hortelã
3️⃣ 🥭 Manga + coco + limão
4️⃣ 🍫 Chocolate (cacau + whey chocolate)
5️⃣ 🫐 Frutas vermelhas congeladas
🧊📦 Armazenamento
| 📍 Local | ⏰ Validade |
|---|---|
| ❄️ Geladeira | Até 3 dias |
| 🧊 Freezer | Não recomendado |
| 🌡️ Ambiente | Não indicado |
🍽️⏰ Melhor Momento para Consumir
✔️ Lanche da tarde
✔️ Pós-treino
✔️ Sobremesa noturna
✔️ Quando bater vontade de doce
✔️ Para regular intestino diariamente
📚✨ Curiosidade
Intestino saudável regula hormônios da fome, humor, imunidade e até qualidade do sono.
Antigamente o povo comia comida de verdade, fibra, caldo, gelatina natural… hoje vive de ultraprocessado e depois não entende o caos metabólico.
Receita simples, corpo funcionando como deveria.
