Ingredientes:
- 2 maçãs médias (variedades sugeridas: Gala, Fuji, Granny Smith)
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim natural sem açúcar (opte por marcas de alta qualidade para um sabor mais intenso)
- 1/4 xícara de nozes picadas (experimente com nozes, castanhas, amêndoas ou até mesmo pistaches para um toque gourmet)
- 1 colher de sopa de mel (opcional, para um sabor mais doce e um toque de energia)
- Canela em pó a gosto (opcional, para um aroma irresistível e um sabor aconchegante)
Modo de preparo:
- Lavagem e Preparo das Maçãs: Lave bem as maçãs sob água corrente para remover qualquer impureza. Se preferir, descasque-as com um descascador de legumes para uma textura mais macia. Corte as maçãs em fatias finas, bastões ou cubos, de acordo com sua preferência.
- Mistura Cremosa de Manteiga de Amendoim: Em um recipiente pequeno, misture vigorosamente a manteiga de amendoim natural com as nozes picadas, o mel (se usar) e a canela em pó (se usar). Ajuste a quantidade de cada ingrediente de acordo com seu paladar. Mexa até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- União dos Sabores: Pegue uma fatia de maçã e mergulhe-a completamente na mistura de manteiga de amendoim, cobrindo-a uniformemente. Repita o processo com todas as fatias de maçã, desfrutando da explosão de sabores a cada mordida.
Variações Gourmet:
- Sanduíche Crocante: Espalhe a mistura de manteiga de amendoim em fatias de pão integral. Cubra com fatias de maçã, queijo brie em fatias finas e finalize com um fio de geleia de morango ou mel. Toaste o sanduíche em uma frigideira antiaderente até o queijo derreter e o pão ficar dourado e crocante. Corte ao meio e saboreie essa delícia quente e reconfortante.
- Wrap Energizante: Rale uma maçã média com casca em um ralador grosso. Misture a maçã ralada com cenoura ralada finamente, passas goji berry picadas e um fio de suco de limão para evitar que a maçã escureça. Espalhe a mistura em uma folha de couve fresca. Acrescente uma colher de sopa da mistura de manteiga de amendoim e enrole firmemente o wrap. Corte ao meio e saboreie esse lanche fresco e nutritivo.
- Smoothie Revitalizante: No liquidificador, combine uma maçã picada com casca, 1/2 xícara de leite vegetal (de amêndoas, coco ou castanha de caju), 1 colher de sopa de manteiga de amendoim, 1/2 banana congelada e um toque de canela em pó. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa. Despeje em um copo e finalize com granola crocante e lascas de coco para um extra de crocância e sabor.
