Informações Extras:
- Valor nutricional: (Porção: 1 omelete)
- Acompanhamentos:
- Pão integral tostado
- Salada verde
- Frutas frescas
- Iogurte natural
- Ocasião:
- Café da manhã
- Lanche da tarde
- Jantar leve
- Custo: Baixo
- Tempo: 15 minutos
- Dificuldade: Fácil
- Dicas úteis:
- Para uma omelete mais sequinha, escorra a abobrinha ralada em um papel toalha para retirar o excesso de umidade antes de refogá-la.
- Se preferir uma omelete vegetariana completa, acrescente outros vegetais picados como tomate, pimentão ou cogumelos ao refogado.
- Para uma versão vegana, substitua os ovos por 2 colheres de sopa de chia hidratada em 6 colheres de sopa de água por 10 minutos ou utilize um substituto vegano de ovos.
- Para dar um toque especial, experimente adicionar azeitonas picadas, parmesão ralado ou um pesto de sua preferência à omelete.
- As sobras da omelete de abobrinha podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça em uma frigideira antiaderente em fogo baixo até aquecer.
A Origem da Inspiração:
Essa receita surgiu da busca por um café da manhã rápido, nutritivo e que pudesse ser preparado sem grandes complicações.
A abobrinha, sempre presente na minha geladeira, se transformou na estrela do prato, agregando sabor, textura e vitaminas essenciais para começar o dia com energia.
Com o complemento proteico dos ovos, a Omelete de Abobrinha se tornou a minha aliada para uma rotina matinal saudável e saborosa.
Que o seu dia seja leve, delicioso e cheio de energia, assim como essa Omelete de Abobrinha!
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