Peito de Frango Grelhado com Salada de Legumes e Vinagrete: Uma Sinfonia de Sabores Saudáveis

Informações Extras:

• Valor nutricional: Este prato é rico em proteínas (graças ao frango), vitaminas, minerais e fibras (provenientes dos legumes). O vinagrete é uma fonte saudável de gorduras monoinsaturadas.
• Acompanhamentos: Sirva esta salada com arroz integral, quinoa ou cuscuz marroquino para um prato completo. Pães integrais também são uma ótima opção.
• Ocasião: Esta receita é perfeita para um almoço leve e nutritivo, um jantar saudável ou como prato principal em um churrasco light.
• Custo: Relativamente baixo, dependendo do valor dos ingredientes em sua região.
• Tempo: Aproximadamente 30 minutos.
• Grau de dificuldade: Fácil.
• Dicas úteis:
  • Para um frango ainda mais saboroso, você pode mariná-lo por algumas horas antes de grelhar. Use uma mistura de iogurte natural, suco de limão, alho picado, ervas frescas e temperos de sua preferência.
  • Aprove as sobras! O frango grelhado pode ser utilizado em saladas no dia seguinte, sanduíches saudáveis ou refogado de legumes.
  • Para uma versão vegana, substitua o frango por tofu grelhado ou tempeh marinado.

A Origem da Receita:

Esta receita nasceu da minha busca por refeições práticas e saudáveis no dia a dia. Cansada de comidas sem graça e sem nutrientes, quis criar um prato colorido, saboroso e que fosse fácil de preparar.

A combinação do frango grelhado, que é uma fonte de proteína de alta qualidade, com a salada fresca e cheia de vitaminas, e o toque especial do vinagrete caseiro, me conquistou de imediato.