✨ Introdução
Essa salada com frango grelhado 🐔, croûtons crocantes e um molho cremoso de iogurte é uma opção deliciosa e saudável para o seu almoço ou jantar.
A combinação de alface fresca, o sabor do frango grelhado, e o molho de iogurte com parmesão deixa a salada incrivelmente saborosa e nutritiva.
Perfeita para quem busca uma refeição equilibrada e leve, mas cheia de sabor! Vamos aprender como prepará-la?
🥑 Ingredientes
- 1 pé de alface picado 🥗
- 2 colheres de sopa de azeite para os croûtons 🫒
- 2 fatias de pão integral em cubos 🍞
- 1/2 potinho de iogurte natural (aproximadamente 100g) 🥄
- 1 colher de sopa de suco de limão 🍋
- 2 colheres de sopa cheias de parmesão ralado 🧀
- Pimenta e sal a gosto 🌶️
- Frango grelhado em cubos (aproximadamente 150g) 🍗
📝 Modo de Preparo
- Croûtons: Corte o pão integral em cubos e regue com azeite. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 10-12 minutos ou até ficarem dourados e crocantes.
- Molho: Em uma tigela, misture o iogurte natural, o suco de limão, o parmesão ralado, e tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa bem até formar um molho cremoso e homogêneo.
- Montagem: Em um prato grande, coloque o alface picado como base. Adicione os croûtons, o frango grelhado em cubos e regue com o molho de iogurte.
- Sirva: Está pronto para ser servido! Aproveite a salada como uma refeição leve, saborosa e cheia de proteínas.
📋 Informações da Receita
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Porções: 2 porções
- Dieta: Não Vegana, Sem Glúten (se usar pão sem glúten)
- Restrições Alimentares: Contém laticínios e glúten (dependendo do pão utilizado)
- Alérgicos: Contém laticínios e glúten
- Custo por Porção: Aproximadamente R$ 12,00
- Dificuldade: Fácil
- Tipo de Refeição: Almoço ou Jantar
- Ideal para: Refeição rápida e saudável, dieta equilibrada
📊 Tabela Nutricional (Porção de 1 prato – Aproximadamente 250g)
| Nutriente | Quantidade por Porção | % VD* |
|---|---|---|
| Calorias 🔥 | 320 kcal | 16% |
| Carboidratos 🍞 | 24g | 8% |
| Proteínas 💪 | 32g | 43% |
| Gorduras Totais 🥑 | 12g | 18% |
| Gorduras Saturadas 🧈 | 3g | 15% |
| Fibras 🌾 | 4g | 16% |
| Sódio 🧂 | 450mg | 19% |
| Cálcio 🦴 | 200mg | 20% |
📌 Valores Diários (VD) com base em uma dieta de 2000 kcal/dia. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo das suas necessidades energéticas.
🍳 Utensílios Usados
- Faca para cortar o pão e o frango 🔪
- Tigela para o molho 🥣
- Assadeira para os croûtons 🍽️
- Prato para montar a salada 🥗
💡 Dicas de Armazenamento
Essa salada é melhor consumida imediatamente para garantir que os croûtons fiquem crocantes.
Caso queira armazená-la, mantenha o molho separado e adicione os croûtons e frango apenas na hora de servir.
A salada pode ser guardada na geladeira por até 1 dia, mas os croûtons podem perder a crocância.
🌟 Variações da Receita
- Para uma versão sem glúten: Use pão sem glúten para fazer os croûtons.
- Substitua o frango: Se preferir uma versão sem carne, pode substituir o frango por grão-de-bico grelhado ou tofu.
- Adicione mais ingredientes: Acrescente tomate-cereja ou pepino para dar mais frescor à salada.
🚫 Erros Comuns a Evitar
- ❌ Evite deixar os croûtons por muito tempo no forno, pois podem queimar facilmente.
- ❌ Não adicione o molho antes de servir, pois o molho pode murchar os croûtons e deixar a salada aguada.
- ✅ Certifique-se de grelhar o frango até que fique bem dourado e suculento para um melhor sabor.
🍃 Benefícios Rápidos da Receita
- 💪 Rica em proteínas: O frango grelhado oferece uma excelente fonte de proteínas, essenciais para o crescimento e reparação muscular.
- 🧀 Fonte de cálcio: O parmesão e o iogurte são ótimos para a saúde óssea, sendo ricos em cálcio.
- 🌱 Frescor e fibra: A alface e os croûtons adicionam fibras essenciais para a digestão e ajudam a promover a saciedade.
🔚 Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer essa salada saudável e saborosa, que tal experimentar? Essa é uma receita prática e cheia de nutrientes, perfeita para qualquer refeição.
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